Απόλαυση δίπλα στο κύμα To Grand Resort Lagonissi είναι φέτος στα πάνω του. (Κάτι το Mamma Mia – η πρώτη χολυγουντιανή ταινία που παρουσιάστηκε επίσημα στην Ελλάδα – με τη Μέρυλ Στριπ, τον Πιρς Μπρόσναν και τους 150-και βάλε- δημοσιογράφους από όλο τον κόσμο , κάτι οι συναυλίες με λαμπερές φωνές –ήρθε τελικά η υπέροχη [...]
Άρθρα με ετικέτες ‘γαστρονομία’
ΓΙΑΝΝΗΣ ΜΠΑΞΕΒΑΝΗΣ – Γαλάζια Ακτή
Αναρτήθηκε στην κατηγορία: γαστρονομία, διατροφή, εστιατόρια, Uncategorized, επιτυχής ετικέτα Μπαξεβάνης, γαστρονομία, γκουρμέ, εστιατόριο με ημερομηνία Ιουλίου 7, 2008 | 1 σχόλιο »
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΤΗΣ ΚΟΚΚΙΝΙΑΣ
Αναρτήθηκε στην κατηγορία: συνταγές, έξοδος, γαστρονομία, εστιατόρια, επιτυχής ετικέτα Κοκκινιά, γαστρονομία, εστιατόριο με ημερομηνία Ιουνίου 27, 2008 | 2 σχόλια »
Τα κόκκινα πιάτα της Κοκκινιάς Με κοκκινέλι, ρετσίνα, τσίπουρο, ουζάκι και παραδοσιακά μεζεδάκια, που κουβαλάνε τη γεύση και το άρωμα της Ιωνίας, αλλά και πιάτα με επιροές από άλλες πατρίδες, διασκεδάζει ο κόσμος σήμερα στην Κοκκινιά. Την Κοκκινιά τη θυμόμουν πολύ αμυδρά, είχα να πάω από παιδάκι, όταν πηγαίναμε με τον πατέρα μου [...]
Η πολυεθνική κουζίνα της Αθήνας
Αναρτήθηκε στην κατηγορία: γαστρονομία, διασκέδαση, διατροφή, εστιατόρια, επιτυχής ετικέτα gastronomy, γαστρονομία, εστιατόρια, κουζίνα, restaurants με ημερομηνία Ιουνίου 18, 2008 | 1 σχόλιο »
Η Αθήνα δεν διακρίθηκε ποτέ ως πρωτεύουσα της γεύσης, κατάφερε όμως τα τελυταία χρόνια να φτιάξει έναν απέραντο γαστρονομικό χάρτη που σε κάθε του σημείο ανακαλεί μυρωδιές, χρώματα και γεύσεις εγγεγραμμένα ευχάριστα ή δυσάρεστα στη μνήμη μας. Ανάμεσά τους ξεχωρίζουν κάποια μέρη που, δίνουν το γευστικό στίγμα της πόλης. Αυθεντικές κουζίνες της πρωτεύουσας Πολυεθνική και [...]
Πάμε να φάμε έξω στην Αθήνα
Αναρτήθηκε στην κατηγορία: γαστρονομία, διατροφή, εστιατόρια, επιτυχής ετικέτα gastronomy, πρόσωπα, γαστρονομία, εστιατόρια, κουζίνα, restaurants με ημερομηνία Ιουνίου 17, 2008 | 3 σχόλια »
Τέσσερις επαγγελματίες γευσιγνώστες μάς ξεναγούν στον υπέροχο κόσμο της αθηναϊκής γαστρονομίας. Εξήντα χρόνια μετά τη χρονιά του μεγάλου λιμού στην Αθήνα, οι σημερινοί Αθηναίοι ξοδεύουν πολλά χρήματα σε εξόδους για φαγητό. Κουτούκια, ταβέρνες, ψαράδικα, ταχυφαγεία, ιταλιά και γαλλικά, έθνικ εστιατόρια και nouvelle cuisine, απ’όλα έχει η γαστρονομική πολυχρωμία της πρωτεύουσας. Με άλλα λόγια, τρώμε [...]
Παρόμοια τραπέζια γύρω από την ίδια θάλασσα
Αναρτήθηκε στην κατηγορία: ταξίδι, γαστρονομία, διατροφή, επιτυχής ετικέτα σεφ, Αγιος Νικόλαος, Ελληνική Ακαδημία Γεύσης, Κρήτη, Μεσογειακή Κουζίνα, Σουρντούν Αϊμπέκ, γαστρονομία, διατροφή, μάγειρος με ημερομηνία Ιουνίου 17, 2008 | Αφήστε Σχόλιο »
Ψωμί, λάδι, κρασί Ο Φερνάν Μπροντέλ, λάτρης της Μεσογείου, ήταν και λάτρης των βασικών υλικών της κουζίνας της. Το επιβεβαιώνουν σήμερα μάγειροι από την Τουρκία, το Λίβανο και την Ελλάδα – που «τζαμάρουν» πάνω από τις κατσαρόλες. Στη σκεπαστή βεράντα ενός μεγάλου ξενοδοχείου στην Ελούντα της Κρήτης, ο Σουρντούν Αϊμπέκ, κορυφαίος τούρκος μάγειρος, [...]
ΧΡΙΣΤΟΦΟΡΟΣ ΠΕΣΚΙΑΣ
Αναρτήθηκε στην κατηγορία: συνέντευξη, γαστρονομία, διατροφή, επιτυχής ετικέτα 48 The Restaurant, συνέντευξη, σεφ, Χριστόφορος Πέσκιας, γαστρονομία, διατροφή, μοριακή γαστρονομία με ημερομηνία Ιουνίου 4, 2008 | Αφήστε Σχόλιο »
ΣΕΦ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ Η Κική Τριανταφύλλη μιλάει με τον Χριστόφορο Πέσκια, τον βραβευμένο μάγειρο, ο οποίος με τη βοήθεια της μοριακής γαστρονομίας αναδομεί τις γευστικές του αναμνήσεις. Μαθητής και λάτρης του Φεράν Αντριά, ο Χριστόφορος Πέσκιας είναι ο διευθυντής της κουζίνας του «48», που φέτος βρίσκεται στην 69η θέση του καταλόγου με τα 100 καλύτερα [...]
BILL BUFORD – ΚΑΥΤΟ
Αναρτήθηκε στην κατηγορία: συνέντευξη, βιβλίο, γαστρονομία, επιτυχής ετικέτα συνέντευξη, Κριτική, Καυτό, Μπιλ Μπιούφορντ, βιβλίο, γαστρονομία, μαγειρική με ημερομηνία Μαΐου 29, 2008 | Αφήστε Σχόλιο »
Κατάσκοπος στην κουζίνα του σεφ Ο Μπιλ Μπιούφορντ μιλάει στην Κική Τριανταφύλλη για τις αλλαγές που προκάλεσε στη ζωή του η μαγειρική και της αποκαλύπτει την αγαπημένη του συνταγή Μπιλ Μπιούφορντ. Δημοσιογράφος, επιμελητής λογοτεχνικών κειμένων και στέλεχος του περιοδικού New Yorker, ο Μπιλ Μπιούφορντ άφησε μια εδραιωμένη καριέρα 23 χρόνων για να γίνει «σκλάβος» -αμισθί- [...]
