Sani Gourmet 2013

στις

Μια κουζίνα δημιουργική και απόλυτα ελληνική

 Οι αντιθέσεις, που χαρακτήρισαν το φετινό γαστρονομικό φεστιβάλ Sani Gourmet το οποίο πραγματοποιήθηκε με επιτυχία για όγδοη χρονιά στη Χαλκιδική, εκφράστηκαν με πιο παραστατικό τρόπο από τους σεφ Νίκο Καραθάνο, Νίκο Κοντοσώρο, Γιώργο Βενιέρη και Τέτα Πουλοπούλου.

sani 1

 Πυκνά σύννεφα λευκού ατμού με αρώματα μοσχοκάρυδου, κανέλας και γαρύφαλλου πλημμυρίζουν το τραπέζι καθώς τα κεραμικά σκεύη σε σχήμα κύβου προσγειώνονται μπροστά από κάθε συνδαιτημόνα. Μέσα στο θολό τοπίο διακρίνουμε τις «πατάτες jacket μουσακά», τον αποδομημένο μουσακά του Νίκου Καραθάνου που του χάρισε πρόσφατα ένα αστέρι Michelin. Είναι ένας μικρός κύλινδρος από μελιτζάνα και πατάτα με γέμιση κιμά και μπεσαμέλ, τυλιγμένος σε ένα λεπτό φύλλο από ασήμι και περιχυμένος με αφρό μουσακά που συγκινεί τη γεύση μας τόσο όσο και όλες τις υπόλοιπες αισθήσεις.

_Karathanos_mousakas

Τα εικαστικά πιάτα που παρουσίασε το παιδί – θαύμα από το Νέο Ηράκλειο στο φετινό γαστρονομικό φεστιβάλ της Χαλκιδικής ήταν πραγματικά το ένα καλύτερο από το άλλο. Εξίσου νόστιμη, όμως, και κυρίως αρμονική ήταν η κουζίνα του «πρίγκιπα» της Φλώρινας Νίκου Κοντοσώρου που αναβιώνει στο εστιατόριό του στο Ξινό Νερό το πνεύμα και τις γεύσεις μιας άλλης εποχής. Στο ίδιο μήκος κύματος κινήθηκε και η «μαμαδίστικη» κουζίνα της Τέτας Πουλιοπούλου από την Καστοριά, ενώ ο Γιώργος Βενιέρης παρουσίασε στο Sani Gourmet την πιο κοσμοπολίτικη έκφρασή της.

Το φεστιβάλ που γίνεται κάθε χρόνο τέτοια εποχή στο θαυμάσιο Sani Resort των πέντε αστέρων στη Σάνη της Χαλικιδικής γιόρτασε φέτος τα όγδοα γενέθλιά του με την υπόσχεση να ταξιδέψει τη γαστρονομική μας παράδοση στο μέλλον. Και σίγουρα το πέτυχε. Για τρίτη συνεχόμενη χρονιά, μάλιστα, η δεκαήμερη γιορτή εστιάστηκε στη Νέα Ελληνική Κουζίνα, όρος που χρησιμοποιείται συχνά τα τελευταία χρόνια για να περιγράψει την έντεχνη κουζίνα η οποία ορίζεται από τοπικά προϊόντα και επαγγελματίες μαγείρους με δημιουργική διάθεση.

Αφού προηγήθηκαν, το 2011 η αναζήτηση της ταυτότητάς της και το 2012 η οριοθέτησή της στη φιλοσοφία του «100 Miles Practice», μαγείρεμα δηλαδή αποκλειστικά με τοπικά προϊόντα, φέτος δόθηκε έμφαση στη δημιουργική εκδοχή της Νέας Ελληνικής Κουζίνας και στη μνήμη της όσφρησης. Μερικοί από τους σημαντικότερους εκπροσώπους των σύγχρονων γαστρονομικών τάσεων στην Ελλάδα, όπως ο Εκτορας Μποτρίνι (Etrusco, Κέρκυρα), ο Χριστόφορος Πέσκιας («ΠBox», Κηφισιά), ο Περικλής Κοσκινάς ( «Milos», Χίλτον Αθήνας), η Νένα Ισμυρνόγλου ( «Γεύσεις με Ονομασία προέλευσης», Νέα Ερυθραία), ο Γιάννης Λουκάκος, («Ψωμί & Αλάτι», Χαλάνδρι), ο Δημήτρης Δημητριάδης («Hytra», Στέγη Γραμμάτων & Τεχνών, Αθήνα) αλλά και ο εξαιρετικός Χρύσανθος Καραμολέγκος που συνεχίζει να γράφει ιστορία στη «Ντομάτα» (Sani Resort, Χαλκιδική) συναγωνίστηκαν με ευγένεια και ευρηματικότητα. Και με βάση το δίπολο «παράδοση – μέλλον» ανέδειξαν ο καθένας με τον δικό του ιδιαίτερο τρόπο του τη σύγχρονη υψηλή ελληνική κουζίνα και τις αντιθέσεις της,  συνθέτοντας με απλά υλικά ένα γαστρονομικό σύμπαν εκλεκτικό και αμιγώς ελληνικό.

Νίκος Κοντοσώρος, ο αυστηρός

Ο «Κοντοσώρος» ήταν το πρώτο εστιατόριο που άνοιξε πριν από 25 χρόνια στο Ξινό Νερό της Φλώρινας. Εκεί  ανάμεσα στο Νυμφαίο, το Βίτσι και το Καϊμάκτσαλαν, ο ιδιοκτήτης του αναβιώνει δημιουργικά την μακεδονίτικη κουζίνα, μετατρέποντας το σημείο σε μοναδικό γαστρονομικό προορισμό. «Η περιοχή μας είναι η Βουργουνδία της Ελλάδας» λέει ο Νίκος Κοντοσώρος, ο οποίος –καθώς προέρχεται από το χώρο της οινοποιίας- διαθέτει επίσης μια σημαντική κάβα ποτών και ένα κελάρι με περισσότερα από 200 ελληνικά κρασιά καθώς και πολλές ξένες ετικέτες. Η κουζίνα του χαρακτηρίζεται έντονα από την εποχικότητα των υλικών.

Kontosoros 1

Ο Κοντοσώρος μελετάει με προσοχή τη γαστρονομική παράδοση του τόπου, προμηθεύεται κρέατα και γαλακτοκομικά από μικρές κοντινές φάρμες, συλλέγει ο ίδιος μοναδικές ποικιλίες μανιταριών από τα γύρω βουνά για να αρωματίζει τα πιάτα του, ενώ επίσης καλλιεργεί τα φρούτα και τα λαχανικά που χρησιμοποιεί, στα τρία από τα πέντε στρέμματα του κτήματος που περιβάλλει το εστιατόριο και τον ξενώνα του.

«Πριν από οποιοδήποτε νεωτερισμό είναι ανάγκη να γνωρίσουμε καλά την γαστρονομική μας παράδοση που διαφέρει από τόπο σε τόπο και βεβαίως εξαρτάται από τα προϊόντα της κάθε περιοχής» δηλώνει ο καλός μακεδόνας μάγειρος. Λάχανα, πράσα, πιπεριές Φλωρίνης, σπαράγγια και μανιτάρια και από δίπλα μπούκοβο, γλυκό κόκκινο πιπέρι και τσουμπρίκα, ένα είδος λεμονάτης ρίγανης με μεγάλη αρωματική ένταση κυριαρχούν στα πικάντικα και ταυτόχρονα πανάλαφρα πιάτα του που σίγουρα θα τα ζήλευαν πολλοί βάσκοι και γάλλοι συνάδελφοί του.

Χοιρινό φιλέτο με κρούστα από πιπεριά Φλώρινας και κρέμα γλυκοπατάτας

Για 4 άτομα

4 χοιρινά φιλέτα (περίπου 150 γρ /άτομο)

ηλιέλαιο για τηγάνισμα

4 κ.σ. βούτυρο αγελαδικό

4κ.σ. κόκκινο γλυκό πιπέρι

ελαιόλαδο για τηγάνισμα

1 κιλό γλυκοπατάτες

3 κιλά άσπρες πατάτες

1-2 σκελίδες σκόρδο

αλάτι

από ½ κ.τ.γλ. κανέλα και μοσχοκάρυδο

1 κ.τ.γλ. κόλιανδρο σκόνη

100-150 γρ βούτυρο αγελαδινό

Kontosoros_xoirino

Αλατίζουμε τα φιλέτα και τα τηγανίζουμε ένα ένα σε ηλιέλαιο για μερικά λεπτά μέχρι να αποκτήσουν κρούστα. Σε άλλο τηγάνι λιώνουμε 1 κ.σ. βούτυρο και ψήνουμε κάθε φιλέτο χωριστά. Σε 3-4 λεπτά μόλις φουσκώσει το βγάζουμε, καθαρίζουμε το τηγάνι, προσθέτουμε ελαιόλαδο, το ζεσταίνουμε καλά και χαμηλώνουμε εντελώς τη φωτιά. Ρίχνουμε μία κουταλιά γλυκό κόκκινο πιπέρι και ψήνουμε το φιλέτο για 3-4 λεπτά ακόμη μέχρι να αποκτήσει κόκκινη κρούστα χωρίς να καεί το πιπέρι και μαυρίσει.

Βράζουμε τις πατάτες και τις περνάμε μαζί από το σινουά (λεπτό κωνικό σουρωτήρι) ή από το μύλο λαχανικών. Ζεσταίνουμε το γάλα μαζί με το σκόρδο και τα μπαχαρικά και το προσθέτουμε στον πουρέ μαζί με το βούτυρο και αλατοπίπερο.

Γιώργος Βενιέρης, ο κοσμοπολίτης

Οι καταβολές του είναι αιγαιοπελαγίτικες. Από τη ναξιώτισσα γιαγιά που ήταν εξαιρετική επαγγελματίας μαγείρισσα κληρονόμησε την αγάπη για την κλασική αστική κουζίνα και στο μπακάλικο του παππού στην Φολέγανδρο έπιασε στα χέρια του αγνά υλικά, τα οποία έμαθε ακόμη καλύτερα να τα ξεχωρίζει κατά τη διάρκεια των σπουδών του στην Ολλανδία. Δεν ακολουθεί μοντέρνες τεχνικές γιατί τις θεωρεί τεχνικές εντυπωσιασμού και όχι ουσίας.

Venieris 1

«Είμαι λίγο αντιδραστικός και σκεπτικιστής» δηλώνει ο νεαρός σεφ και χαρακτηρίζει την κουζίνα του παραδοσιακή ως προς τη γεύση αλλά με μοντέρνα αισθητική και κυρίως διασκεδαστική και θεωρεί ότι «ελληνική κουζίνα είναι τα ελληνικά καρότα και η ψυχή του έλληνα μάγειρα», τονίζοντας ότι αν κάποιος δεν έχει ελληνικά βιώματα δεν μπορεί να μαγειρέψει ελληνικά.

Ο Βενιέρης ταξιδεύει συχνά στο εξωτερικό «γιαυτό αγαπάω την Ελλάδα ακόμη περισσότερο», λέει. Μαγειρεύει με την καρδιά του, πίσω από κάθε πιάτο του, όμως κρύβεται η λογική. Αγαπάει πολύ το streetfoodστο Λάος, το Βιετνάμ και την Καμπότζη αλλά και την ελαφρότητα που προσδίδουν στα πιάτα τους, οι μάγειροι της Νοτιοανατολικής Ασίας και ομολογεί ότι έχει επηρεαστεί από τις τεχνικές τους.

Από τους πρώτους που μετέτρεψαν τον τραχανά σε πιάτο γκουρμέ, ο Βενιέρης προσθέτει τώρα τυρί στίλτον στο ιμάμ και σερβίρει στο λονδρέζικο εστιατόριο Maziτην ελληνική εκδοχή του hot dog με χοιρινό λουκάνικο, γραβιέρα, και μαρμελάδα ντομάτας αποσπώντας διθυραμβικά σχόλια από βρετανούς κριτικούς γαστρονομίας οι οποίοι τον αποθεώνουν.

ΑΓΓΙΝΑΡΕΣ ΑΛΑ ΠΟΛΙΤΑ με καραβίδες

Υλικά για 4 άτομα
8 αγκινάρες καθαρισμένες

8 καραβιδες….
2 καρότα

2  πατάτες καθαρισμένες και κομμένες στα 4
1 φλιτζάνι άνηθο ή μάραθο
1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
½ φλιτζάνι λάδι
Αλάτι πιπέρι
Λεμόνια,

1 αβγό χτυπημένο

1κ.τ.γλ. κορν φλάουερ

Venieris-karavides

 Καθαρίζουμε τις αγκινάρες, τις τρίβουμε με λεμόνι και τις τοποθετούμε σε λεκάνη με νερό και λεμόνι για να μη μαυρίσουν μέχρι να τις μαγειρέψουμε. Καθαρίζουμε τις καραβίδες και αφαιρούμε τα κεφάλια. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα καρότα σε ροδέλες και τις πατάτες στα τέσσερα. Σε φαρδιά κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια. Προσθέτουμε τα κεφάλια από τις καραβίδες, τις αγκινάρες, τα καρότα, τις πατάτες και τον άνηθο, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε ζεστό νερό ώστε να καλύπτει το φαγητό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει (περίπου μια ώρα). Τα τελευταία 5 λεπτά προσθέτουμε και τις καραβίδες.

Οταν το φαγητό είναι έτοιμο το αβγοκόβουμε με το χυμό ενός μεγάλου λεμονιού, στο οποίο διαλύουμε το κορν φλάουρ, ανακατεύουμε το χτυπημένο αβγό και προσθέτουμε στην κατσαρόλα κινώντας τη κυκλικά.

Τέτα Πουλιοπούλου, η πληθωρική

Η «μαμά» από την Καστοριά με τα τρία παιδιά και τα τρία εγγόνια -περιμένει ήδη το τέταρτο- είχε μεγάλο άγχος με την προοπτική της αναμέτρησής της με τα μεγάλα ονόματα της ελληνικής γαστρονομίας. Το άγχος της όμως εξαφανίστηκε «χάρη στην υποδοχή και την υποδειγματική φιλοξενία» που την περίμεναν στη Χαλκιδική.

Pouliopoulou 1

Η Τέτα Πουλιοπούλου είχε φέρει μαζί της καστοριανά φασόλια – γίγαντες γιατί «χωρίς αυτά δεν γίνεται νόστιμο το φαγητό», αλεύρι από τον τόπο της και φυσικά τη δική της βέργα για να ανοίξει φύλο. Και τελικά η πρασοτυρόπιτα και ο μπακλαβάς της κατάφεραν να προκαλέσουν τα δυνατά χειροκροτήματα όσων είχαν την τύχη να τα γευτούν. Η ιδιοκτήτρια του εστιατορίου «Ντολτσό» που στεγάζεται σε ένα θαυμάσιο αρχοντικό του 1860 –το πατρικό του συζύγου της- αποφάσισε να κάνει το μεράκι της επάγγελμα πριν από δέκα χρόνια όταν η οικογενειακή βιοτεχνία γουναρικών δεν είχε πια άλλη ζωή.

Γεννημένη στην Κέρκυρα, έφτιαξε το πρώτο της μουσακά στα εννιά με τη βοήθεια της Κεφαλλονίτισσας γιαγιάς που της μετέδωσε την αγάπη για τη μαγειρική. Και από τη στιγμή που εγκαταστάθηκε στην Καστοριά αφοσιώθηκε στην τοπική κουζίνα που έχει τις ρίζες της στο Βυζάντιο και την οποία θέλει να κάνει γνωστή σε όλο τον κόσμο. Τι της έλειψε στη Χαλκιδική; «Το φαγητό των άλλων», μας είπε, «αφού όταν εμείς τελειώναμε τη δουλειά είχαν ήδη κλείσει και όλα τα άλλα εστιατόρια»

 Κεφτεδάκια με σάλτσα μακάλο

1 κιλό κιμά ανάμεικτο (χοιρινό και μοσχαρίσιο)

4 μεγάλες φέτες μπαγιάτικο ψωμί

2 κρεμμύδια ψιλοκομένα

2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες

3 αυγά

μαϊντανό,αλάτι και πιπέρι

αλεύρι για αλεύρωμα

Για την σάλτσα μακάλο

λάδι,αλεύρι,1-2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο,1 ποτήρι νερό και λίγη σάλτσα ντομάτας

Pouliopoulou_keftedakia

Βρέχουμε το ψωμί και το στίβουμε καλά, ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά και τα ζυμώνουμε. Πλάθουμε κεφτεδάκια, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε. Σουρώνουμε το λάδι, το ρίχνουμε σε ένα άλλο τηγάνι,ρίχνουμε λιωμένο σκόρδο (κατά βούληση)και το αφήνουμε για λίγο να σοταριστεί. Προσθέτουμε λίγο αλεύρι, αλατοπίπερο, τη ντομάτα και ένα ποτήρι νερό και όταν χυλώσει η σάλτσα, ρίχνουμε και τα κεφτεδάκια να πάρουν μια βράση.

Νίκος Καραθάνος – ο πρωτοπόρος

Χαρακτηρίζει την κουζίνα του ως δημιουργική που πατάει, όμως καλά σε κλασικές ελληνικές συνταγές. «Κακά τα ψέματα, δεν υπάρχει νέα ελληνική κουζίνα, νέες είναι οι τεχνικές που χρησιμοποιούμε όλοι εμείς οι νέοι μάγειροι» λέει ο Νίκος Καραθάνος «Πολλές φορές όμως έχω βάλει στην άκρη τεχνικές που εξαφανίζουν τη γεύση, γιατί αυτή είναι η ουσία του φαγητού και πρέπει πάντα να καταλαβαίνεις τι τρως.»

Karathanos 1

Τα πιάτα του Καραθάνου είναι αληθινά έργα τέχνης πράγμα που διδάχτηκε δίπλα σε μεγάλους δασκάλους όπως οι Αρζάκ και Μπερασατεγκί, οι διάσημοι βάσκοι του Σαν Σεμπαστιάν, ο γάλλος Ζακ Σιμπουά και ο γερμανός Κλάους Ερφορτ με τα τρία αστέρια Michelin στο Ζάαρμπρίκεν. «Θα μου ήταν εύκολο να αντιγράψω ένα δικό τους πιάτο, σημασία όμως έχει να ασχολούμαστε με τα ελληνικά προϊόντα και τις γεύσεις με τις οποίες έχουμε μεγαλώσει» λέει ο Νίκος Καραθάνος και τονίζει «Οσο καλά κι αν σου παρουσιάσω ένα φουαγκρά, δεν είναι κάτι που το γνώρισα από παιδί. Εγώ μεγάλωσα με τα γεμιστά και τον μουσακά της γιαγιάς μου, με αυτά τα πιάτα λοιπόν, με τη γεύση και με την εικόνα τους μπορώ να παίξω»

Μουσακάς

1 κιλό κιμά από μοσχάρι

1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο

2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο

αλάτι, πιπέρι και φρέσκο θυμάρι

1 κ.σ. πελτέ ντομάτας

1 μεγάλη ώριμη ντομάτα τριμμένη

ξύλο κανέλας

5 μέτριες πατάτες

5 μέτριες μελιτζάνες φλάσκες

για τη μπεσαμέλ

1 λίτρο γάλα

2-3 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό

λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο

βούτυρο φρέσκο

φρυγανιά και τυρί τριμμένο

Τσιγαρίζουμε τον κιμά με το κρεμμύδι και το σκόρδο, προσθέτουμε τον πελτέ, αλατοπίπερο και θυμάρι και αφήνουμε να μαγειρευτεί καλά σε σιγανή φωτιά. Λίγο πριν αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε στον κιμά την τριμμένη φρέσκια ντομάτα. Κόβουμε τις πατάτες και τις μελιτζάνες σε ροδέλες και τις τηγανίζουμε ελαφρά να ροδίζουν και από τις δύο πλευρές.

Βράζουμε το γάλα, ρίχνουμε το σιμιγδάλι ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει. Αν χρειαστεί αραιώνουμε τη μπεσαμέλ με λίγο γάλα ακόμη ή προσθέτουμε λίγο σιμιγδάλι για να δέσει περισσότερο. Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε το μοσχοκάρυδο και λίγο βούτυρο. Βουτυρώνουμε ένα πιρέξ, πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά, απλώνουμε τις πατάτες, τις μελιτζάνες, τον κιμά, σκεπάζουμε με τη μπεσαμέλ και σκορπίζουμε στην επιφάνεια λίγο τυρί τριμμένο και φρυγανιά. Ψήνουμε για μισή ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο.

Τα εκλεκτά ελληνικά κρασιά στο Sani Gourmet 2013

Για τα πιάτα που παρουσιάστηκαν στο SaniGourmet 2013 επιλέχτηκαν κρασιά από τα οινοποιεία «Αμπελόεις» της οικογένειας Τσιώλα στη Νέα Πέραμο Καβάλας, «Κτήμα Αρβανιτίδη» στον Ασκό της Θεσσαλονίκης, «Κτήμα Κλαούντια Παπαγιάννη» στην ορεινή Χαλκιδική, «Gentilini» στις Μηνιές της Κεφαλονιάς, «Κτήμα Γεροβασιλείου» στην Επανωμή, ΕΟΣΣ της Ενωσης Οινοποιητικών Συνεταιρισμών Σάμου, «Κτήμα Αβαντίς» στο Μύτικα της Χαλκίδας, «Κτήμς Κυρ Γιάννη» στη Νάουσα και στο Αμύνταιο, «Κτήμα Σιγάλα» στη Σαντορίνη, «Κεχρή» στη Μεσημβρία Θεσσαλονίκης και Κάρυανη Καβάλας, «Δουλουφάκη» στις Δαφνές Ηρακλείου Κρήτης, «Οινογένεσις» του Μπάκη Τσάλκου στο Δοξάτο, «Γαία Οινοποιητική» στη Σαντορίνη και τη Νεμέα, «Κτήμα Λαζαρίδη» στο Καπανδρίτι της Αττικής και στην Αδριανή της Δράμας, «Κτήμα Παυλίδη» στα Κοκκινόγεια Δράμας, «Κτήμα Βιβλία Χώρα» των Βαγγέλη Γεροβασιλείου και Βασίλη Τσακτσαρλή στους πρόποδες του Παγγαίου Ορους, «Κτήμα Βουρβουκέλη» στην Ξάνθη, «Σεμέλη» στη Νεμέα, «Κτήμα Αργυρού» στη Σαντορίνη, «Κτήμα Ζαφειράκη» στον Παλαιόμυλο Τυρνάβου, «Κτήμα Τέχνη Οίνου» των Γιάννη Παπαδόπουλου και Γιάννη Καλαϊτζίδη στο Μικροχώρι Δράμας, «Τσάνταλη» στη Θράκη, τη Μακεδονία και τη Ραψάνη. loukas 1Σερβιρίστηκαν επίσης μπύρες Amstelκαι Mr&MrsPom,ένα μοναδικό κοκτέιλ που παρασκευάζεται με προσθήκη φυσικά ζυμωμένου χυμού ροδιού σε αφρώδη οίνο ποικιλίας Μοσχάτο. Το πάντρεμα των κρασιών και της μπύρας με τα μενού των σεφ έκανε ένας λάτρης του κρασιού, ο σομελιέ Γιώργος Λούκας. 

 

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s