Πολιτική βία, φόβος, ελπίδες και απελπισίες

Η Άννα ήρθε την Πέμπτη το μεσημέρι στο γραφείο τη στιγμή ακριβώς που συζητάγαμε για τα αυγά που είχαν πέσει το προηγούμενο βράδυ στη Νομική. Ηταν ταραγμένη αν και cool όπως πάντα. Μας τάπε περιληπτικά και από πρώτο χέρι αφού ήταν εκεί και πώς δεν μπόρεσε να κλείσει μάτι μετά όλη τη νύχτα. “Κάτσε και γράψτα” της λέω “Δεν ξέρω αν θέλω να γράψω κάτι γιαυτό” μου απαντάει. “Βρε παιδί μου όχι για την εφημερίδα για σένα γράψε για να τα βγάλεις από μέσα σου” Και την άλλη μέρα στο Facebook οι φίλοι της διαβάσαμε αυτό το εξαιρετικό κείμενο. Εκλαιγα και διάβαζα, διάβαζα και έκλαιγα. Διάβασέ το κι εσύ.

Daniel Siegel -Συνδεθείτε με ασφάλεια και αγάπη

 Τι θα λέγατε αν είχατε στη διάθεσή σας μια μυστική συνταγή που θα μπορούσε να κάνει το παιδί σας πιο έξυπνο, πιο ανεξάρτητο, πιο ασφαλές και ικανό να δημιουργεί βαθειές σχέσεις αγάπης;

Στην πραγματικότητα το μυστικό κρύβεται σ’αυτό που οι ψυχολόγοι ονομάζουν «ασφαλή σύνδεση» κατά τα πρώτα χρόνια της παιδικής ηλικίας και σύμφωνα με ένα πολύ μεγάλο αριθμό ερευνών έχει τεράστια σημασία για την ανάπτυξη ενός παιδιού όχι μόνο κατά τα πρώτα χρόνια της ζωής του αλλά κατά τη διάρκεια ολόκληρου του βίου του.

Στην ασφαλή σύνδεση, στις ανθρώπινες σχέσεις, στο νου και τον εγκέφαλο αλλά και την αλληλεπίδραση μεταξύ τους αναφέρθηκε ο επιφανής παιδοψυχίατρος και νεύροβιολόγος δρ Ντάνιελ Ζίγκελ κατά τη διάρκεια της ομιλίας του στην ημερίδα με θέμα «Οταν νιώθει το Μυαλό και σκέφτεται η Καρδιά» που διοργάνωσε πρόσφατα στην Αθήνα το «Εργαστήριο Διερεύνησης Ανθρώπινων Σχέσεων» με στόχο να διευρύνει το διάλογο γύρω από την προσπάθεια σύνθεσης και αξιοποίησης -τόσο θεωρητικά όσο και πρακτικά- πεδίων όπως η συστημική σκέψη, η ψυχοθεραπεία, η οικογενειακή θεραπεία, οι νευροεπιστήμες κ.α.

Απόφοιτος του Χάρβαρντ και του UCLA, o δρ Ντανιελ Ζίγκελ συγκαταλέγεται ανάμεσα στους σημαντικότερους σύγχρονους νευροεπιστήμονες που συνδέουν το γονίδιο με το περιβάλλον και ειδικά τις ανθρώπινες σχέσεις.

Για πολλούς θεραπευτές αυτό που έκανε ο Ζίγκελ ήταν να δείξει πώς από τη στιγμή που γεννιόμαστε οι πιο σημαντικές σχέσεις στη ζωή μας πυροδοτούν τα νευρωνικά κυκλώματα του εγκεφάλου και μας επιτρέπουν να κατανοούμε και να συναισθανόμαστε τους άλλους.

Πέρα όμως από αυτό, με την συνθετική του προσέγγιση της «διαπροσωπικής νευροβιολογίας» έφερε τα τελευταία ευρήματα των επιστημόνων που ασχολούνται με τον εγκέφαλο κατευθείαν στο γραφείο των θεραπευτών δείχνοντας πώς η απτή ύλη του εγκεφάλου –οι λοβοί, οι έλικες, τα εξογκώματα, οι αυλοί και οι ιστοί του- δημιουργούν τις δυνατότητες για την υποκειμενική ζωή του νου, της καρδιάς, της ψυχής και του πνεύματος.

Στην Αμερική, η τελευταία δεκαετία του 20ου αιώνα ονομάστηκε δεκαετία του εγκεφάλου λόγω του μεγάλου αριθμού των ερευνών για τη δομή και τη λειτουργία του εγκεφάλου που είδαν το φως της δημιοσιότητας.

Γιατρός, παιδίατρος, ψυχίατρος και παιδοψυχίατρος, ο δρ Ντάνιελ Ζίγκελ στις αρχές της δεκαετίας του ’90 κατάφερε να δημιουργίσει μια ομάδα εργασίας αποτελούμενη από σαράντα κορυφαίους επιστήμονες από διαφορετικούς κλάδους που ασχολούνται με τον εγκέφαλο (γιατροί, βιολόγοι, νευροβιολόγοι, κοινωνιολόγοι, ψυχίατροι, ψυχολόγοι, κλπ) και οι οποίοι μελέτησαν από κοινού πώς συνδέονται και αλληλεπιδρούν ο νους με τον εγκέφαλο και τις ανθρώπινες σχέσεις.

Προς τιμήν του Ηράκλειτου, μάλιστα, και της ρήσης του «τα πάντα ρει» ο Ζίγκελ ονόμασε το τρίγωνο με κορυφές αυτά τα τρία στοιχεία «Τρίγωνο του Ηράκλειτου».

Συγγραφέας των βιβλίων «The Mindful Brain: Reflection and Attunement in the Cultivation of Well-Being», «The Developing Mind: How Relationships and the Brain Interact to Shape Who We Are» και «Parenting from the Inside Out», ο  Ζίγκελ συγκέντρωσε τα πορίσματα των νευροεπιστημών για τη λειτουργία της μνήμης, των συναισθημάτων και την οργάνωση του εγκεφάλου μέσω των διαπροσωπικών σχέσεων καθώς και τις γνώσεις για τους πρώιμους συναισθηματικούς δεσμούς στην οικογένεια και προτείνει μια νέα θεώρηση κατανόησης του ανθρώπου που συνδέει το γονίδιο με το περιβάλλον. 

Με τον δρ Ντάνιελ Ζίγκελ συναντηθήκαμε στο ξενοδοχείο του μετά την ημερίδα και είχαμε μια πραγματικά απολαυστική συζήτηση. Μέρος της συνέντευξης που ακολουθεί δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Mommy – Το παιδί μου κι εγώ».

 Ο Ζίγκελ  ορίζει ως νου τη διεργασία που ρυθμίζει τη ροή της ενέργειας και της πληροφορίας μέσα στο νευρικό σύστημα και μας διδάσκει ότι η νευροπλαστικότητα του εγκεφάλου αλλάζει με την εμπειρία.

Aγαπάτε πάρα πολύ τη δουλειά σας…

 Ναι, μ’αρέσει να συνδέομαι με ανθρώπους, να μιλάω μαζί τους για το πως συνδέονται οι άνθρωποι και να μεσολαβώ ώστε να συνδέονται και μεταξύ τους και με τον εαυτό τους. Το ενδιαφέρον για μένα είναι ότι το μήνυμα που μεταφέρεται από τον ένα στον άλλο είναι «χωμένο» στον τρόπο με τον οποίο επικοινωνείται.

Ο εγκέφαλος λειτουργεί πιο αποτελεσματικά όταν υπάρχει αγάπη;

Νομίζω πώς ναι, γιατί όταν αγαπάς έχεις περιέργεια, είσαι ανοικτός και δεκτικός. Οπως είπε ο Ηράκλειτος «τα παντα ρει», αν λοιπόν δεχτείς ότι και εσύ είσαι μέσα σ’αυτή τη ροή και είσαι ανοικτός τότε μπορείς να δεχτείς πολλά νέα πράγματα. Στην επιστήμη υπάρχει μια φράση «Η τύχη ευνοεί τον προετοιμασμένο νου».

Μήπως η πάρα πολλή αγάπη βλάπτει τα παιδιά;

Τι σημαίνει για σας πάρα πολλή αγάπη;

Σημαίνει ότι οι γονείς είναι έτοιμοι συνεχώς να προσφέρουν αυτό που θέλουν τα παιδιά τους χωρίς όρια.

 Αυτό δεν θα το έλεγα πάρα πολλή αγάπη αλλά πάρα πολλή ελευθερία χωρίς δομή. Μερικές φορές ένας γονιός τεμπέλης ή ένας γονιός που φοβάται ότι δεν θα είναι αρεστός στο παιδί του, δίνει πολλές ελευθερίες. Αυτό όμως δεν είναι υγιές. Ο εγκέφαλος έχει επιτάχυνση και φρένα και μπορεί να αναπτύξει την ικανότητα να φρενάρει και έτσι να υπάρξει μια ισορροπία στα εφόδια που προσφέρουν οι γονείς στα παιδιά.

Πότε μεγαλώνει καλύτερα ένα παιδί;

Χρειάζεται ένα δομημένο περιβάλλον που να βάζει όρια και ταυτόχρονα τιμά τους μύχιους πόθους του παιδιού.

Ποια είναι η γνώμη σας για την τιμωρία.

Προτιμώ τη λέξη πειθαρχία που σημαίνει διδάσκω. Τα παιδιά χρειάζονται πειθαρχία και δομή δηλαδή να διδάσκονται από τις συνέπειες των πράξεών τους και να μαθαίνουν τον τρόπο να καταστέλλουν την παρόρμησή τους. Μερικές φορές οι γονείς μπερδεύουν την τιμωρία με την πειθαρχία και τότε αφήνουν να εκφραστεί ο θυμός και η δυσπιστία τους και η απογοήτευση που νιώθουν τους οδηγεί σε αντιδράσεις τιμωρητικές.

Ποιοτικός χρόνος ή όσο περισσότερο χρόνο γίνεται μαζί με τα παιδιά μας;

Ο χρόνος που περνάμε με τα παιδιά μας θα πρέπει να έχει ποιοτικές περιόδους κατά τις οποίες ο γονιός χρειάζεται να είναι απόλυτα συντονισμένος με το παιδί του, να παίζει και να συμμετέχει μαζί του σε διάφορες δραστηριότητες. Ας είμαστε, όμως, ρεαλιστές, δεν μπορείς να είσαι συνεχώς συντονισμένος με το παιδί σου, αυτό άλλωστε δεν του κάνει καλό. Υπάρχουν στιγμές που θα του πεις «εγώ τώρα χρειάζεται να μαγειρέψω ή να κάνω μερικά τηλεφωνήματα κι σύ πρέπει να κάνεις κάτι δικό σου.» Αυτό φέρνει ισορροπία.

Το διαζύγιο έχει αρνητική επίδραση;

Ναι το διαζύγιο μπορεί να είναι πάρα πολύ οδυνηρό για τα παιδιά, ανεξάρτητα από την ηλικία τους, γιατί ο κόσμος τους που τον θεωρούσαν προβλέψιμο θρυματίζεται. Εαν πρέπει να το υποστούν γιατί οι γονείς είναι πολύ δυστυχισμένοι μαζί και τσακώνονται συνεχώς, τότε χρειάζεται να κάνουν τα πάντα για να μειωθεί στο ελάχιστο αυτός ο πόνος. Χρειάζεται να είναι πολύ ανοιχτοί με τα παιδιά τους και να τα διαβεβαιώσουν ότι δεν θα υπάρχει πια ένταση και συγκρούσεις ανάμεσα στους πρώην συζύγους. Κυρίως, όμως, να τα διαβεβαιώσουν ότι δεν φταίνε αυτά για το χωρισμό, ότι χωρίζουν μεταξύ τους και όχι με το παιδί.

Βλάπτουν η τηλεόραση και ο υπολογιστής;

Σε μια πρόσφατη δημοσίευση στο περιοδικό «Scientific American Mind» αναφέρεται ότι ένα από τα δέκα καλύτερα πράγματα που μπορείς να κάνεις για να βελτιώσεις τη λειτουργία του εγκεφάλου είναι να παίζεις video games. Δεν μπορούμε λοιπόν να απορίψουμε όλα τα video games. Αντίθετα η τηλεθέαση μπορεί να διακόψει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Εκτός από μερικά τηλεοπτικά προγράμματα υψηλής ποιότητας, τα περισσότερα είναι σκουπίδια, επιπλέον δεν είναι διαδραστικά και ο εγκέφαλος που παρακολουθεί τηλεόραση μπορεί να περιπέσει σε μια κατάσταση τρανς, προτιμώ λοιπόν έναν άνθρωπο που παίζει διαδραστικά video games στον υπολογιστή από κάποιον άλλο που παρακολουθεί παθητικά τηλεόραση επί ώρες. Η κακή πλευρά βέβαια των υπολογιστών είναι ότι οι άνθρωποι δεν διαβάζουν βιβλία που διευρύνουν τη φαντασία, δεν αλληλεπιδρούν πρόσωπο με πρόσωπο και δεν ασκούνται έξω στη φύση και αυτά τα τρία πράγματα είναι απολύτως απαραίτητα για την ανάπτυξή τους.

 Υπάρχει κάποιο έλλειμα στην σύγχρονη εκπαίδευση;

Νομίζω ότι η σύγχρονη δυτική παιδεία εστιάζει στην ανάπτυξη του αριστερού ημισφαιρίου του εγκεφάλου και αμελεί το δεξί. Ετσι τα παιδιά χάνουν τη μεγάλη ευκαιρία να αναπτύξουν την εσωτερική τους αντίληψη. Στην Αμερική διδάσκονται οι τρεις βασικές γνώσεις: ανάγνωση, γραφή και αριθμητική αλλά δυστυχώς από τα περισσότερα σχολεία απουσιάζει εντελώς η διδασκαλία εκείνη που προκαλεί τα παιδιά να κάνουν τις απαραίτητες εσωτερικές διεργασίες για να αναπτύξουν την περιοχή του εγκεφάλου, που είναι ενσωματωμένη στον προμετωπιαίο φλοιό. Με εξάπτει λοιπόν η ιδέα των σχολείων που θα διδάσκουν τη σπουδαιότητα του εγκεφάλου και ολοκληρωμένων ενιαίων περιοχών του και θα παρέχουν διδακτικές εμπειρίες που προάγουν την ανάπτυξή τους.

Είναι αυτό που εσείς ονομάσατε Mindsight;

Ακριβώς. Mindsight (νοητική όραση) είναι ο βασικός μηχανισμός για την ανάπτυξη της κοινωνικής και συναισθημαντικής νοημοσύνης. Χάνουμε λοιπόν πραγματικά την ευκαιρία να δώσουμε στα παιδιά τη μορφή αυτής της νοημοσύνης που σύμφωνα με σύγχρονες έρευνες είναι μια πηγή προσαρμοστικότητας στη ζωή αλλά και αυτή που επιτρέπει την ακαδημαϊκή επιτυχία.

Πώς μεταδίδεται αυτή τη γνώση;

Υπάρχουν ειδικά προγράμματα μέσω των οποίων διδάσκονται οι κοινωνικές, συναισθηματικές και στοχαστικές δεξιότητες. Για παράδειγμα στις ιστοσελίδες www.mindsightinstitute.com, www.casel.org, www.garrison.org, θα βρείτε πολλές πληροφορίες και προγράμματα σχετικά με τη διδασκαλία αυτών των στοχαστικών δεξιοτήτων.

Στις μέρες μας χορηγούνται φάρμακα ακόμη και σε παιδιά με κατάθλιψη ή σε παιδιά υπερκινητικά. Θα μπορούσαν να προκαλέσουν μόνιμες βλάβες;

Υπάρχει μεγάλη συζήτηση γύρω από αυτό το θέμα και ως παιδοψυχίατρος το αντιμετωπίζω συνεχώς. Αυτό που κάνω εγώ στο ιατρείο μου είναι πρώτον να βεβαιωθώ ότι τα παιδιά έχουν όλες τις απαραίτητες κοινωνικές σχέσεις, τον ύπνο που χρειάζονται, την κατάλληλη τροφή, αρκετό ελεύθερο χρόνο και αν ασκούνται. Είδα λοιπόν ότι όταν τα παιδιά αλλάξουν τρόπο ζωής τα συμπτώματα άγχους ή κατάθλιψης περνάνε και δεν χρειάζονται φαρμακευτική αγωγή. Στις ΗΠΑ πάντως υπάρχουν και παιδιά με πολύ σοβαρή κατάθλιψη που φθάνουν μέχρι την αυτοκτονία. Ξέρουμε ότι αυτά τα φάρμακα είναι ασφαλή σε μια περίοδο μερικών μηνών αλλά στην πραγματικότητα δεν γνωρίζουμε αν έχουν σοβαρές αρνητικές παρενέργειες σε βάθος χρόνου. Γιαυτό και με ενδιαφέρει να αναπτύξω ένα νέο τρόπο σκέψης για τον νου, τον εγκέφαλο και τις ανθρώπινες σχέσεις, έτσι ώστε οι άνθρωποι να μπορούν να αντιμετωπίσουν προβλήματα όπως το άγχος και η κατάθλιψη με νέες δεξιότητες που μπορούν να μάθουν. Γιατί ο νους αλλάζει τον εγκέφαλο. Επίσης η αεροβική άσκηση όταν γίνεται με τη θέληση του ασθενή και όχι υποχρεωτικά έχει πολύ θετικά αποτελέσματα. Συνταγογραφώ 5 φορές την εβδομάδα αεροβική γυμναστική και διαλογισμό αρκούν τρία λεπτά καθημερινά γιαυτό.

Υπάρχουν διαφορές ανάμεσα στον εγκέφαλο των ανδρών και των γυναικών;

Ναι υπάρχουν. Κυκλοφορούν μάλιστα βιβλία με σχετικές αναφορές, αλλά προσωπικά έχω βρει ότι το να επικεντρώνεσαι σ’αυτές τις διαφορές δεν βοηθάει καθόλου. Μερικές φορές, μάλιστα οι άνθρωποι επαναπαύονται σ’αυτές, πράγμα που μπορεί να είναι ζημιογόνο. Για το λόγο αυτό εγώ δεν ασχολούμαι καθόλου με αυτές ούτε στη διδασκαλία μου ούτε στο ιατρείο μου.

Εχετε επηρεαστεί από ανατολικές φιλοσοφίες; Χρησιμοποιείτε τεχνικές τους;

Ενδιαφέρομαι για τις δυτικές και τις ανατολικές θρησκείες και φιλοσοφίες και γενικώτερα για κάθε τι που άλλοι άνθρωποι έχουν διερευνήσει γιατί με ενδιαφέρει να μάθω πώς οι άνθρωποι αντιλαμβάνονται την πραγματικότητα από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα. Νομίζω λοιπόν ότι υπάρχει πάρα πολλή σοφία σε κάθε έντιμη προσπάθεια για αυθεντική κατανόηση της αλήθειας και χρησιμοποιώ τεχνικές γιόγκα, διαλογισμού και προσευχής της κοινότητας των Ιησουιτών. Το θέμα δεν είναι από που προέρχονται αυτές οι τεχνικές αλλά το πώς ανοίγουν ένα παράθυρο στην αλήθεια και πόσο βοηθητικές είναι στο να ανακουφίσουν τον ανθρώπινο πόνο.

Ποια μέρη του εγκεφάλου επηρεάζονται όταν υπάρχει ψυχικό τραύμα;

Σε παιδιά που έχουν υποστεί φυσική ή σεξουαλική κακοποίηση, ανάλογα με την ηλικία στην οποία έχει συμβεί αυτό, επηρεάζεται το τηλώδες σώμα που συνδέει το αριστερό και το δεξί ημισφαίριο του εγκεφάλου, ο ιππόκαμπος -που είναι κατ’εξοχήν υπεύθυνος για τη λειτουργία της μνήμης- είναι μικρότερος κατά 12% όπως και η παρεγκεφαλίδα.

Πώς δημιουργείται βλάβη στον εγκέφαλο;

Ενώ το ελαφρύ στρες βοηθάει τη μάθηση, σε υψηλά επίπεδα η κορτιζόλη που είναι η ορμόνη του στρες έχει τοξική επίδραση και καταστρέφει νευρώνες και συνάψεις οπότε αλλάζει ο τρόπος σύνδεσης των νευρώνων.

Τι ελπίδες έχει ένα άτομο με Αλτσχάιμερ να βελτιωθεί;

Είμαστε αισιόδοξοι και ρεαλιστές για τη διατήρηση του εγκεφάλου σε κατάσταση αναπτύξεως. Υπάρχουν βοηθητικά βιβλία όπως το «Train your mind» και «The brain that changes itself». Επίσης στην ιστοσελίδα www.positscience.com θα βρείτε αρκετές πληροφορίες. Δεν είμαι ειδικός αλλά σε δύο περιπτώσεις ασθενών με άνοια βρήκαμε το μέρος του εγκεφάλου που είχε επηρεαστεί και είδαμε ότι μπορούν να εκπαιδευτούν άλλα μέρη του εγκεφάλου.

Οι εγκληματίες γεννιούνται ή γίνονται;

Μάλλον συμβαίνουν και τα δύο. Υπάρχουν έρευνες που δείχνουν ότι υπάρχει γενετική προδιάθεση στο να γίνει κάποιος εγκληματίας. Επίσης αρκετές μελέτες δείχνουν ότι οι εγκέφαλοί τους διαφέρουν. Υπάρχει η άποψη ότι ειδικά σε κάποιες περιπτώσεις ψυχοπαθών δολοφόνων, που εκτελούν εν ψυχρώ υπάρχει κάποιο λάθος στον προμετωπιαίο φλοιό του εγκεφάλου τους. Εχουν κατεστραμένα κύτταρα που προκλήθηκαν είτε από χτύπημα στο κεφάλι σε συγκεκριμένα σημεία, -π.χ. σε πόλεμο- είτε από κακοποίηση.

Είναι πιο δεκτικοί σε αλλαγές οι ασθενείς που μαθαίνουν για τη δομή και τη λειτουργία του εγκεφάλου;

Ναι και είμαι πραγματικά εντυπωσιασμένος. Ανθρωποι που δεν γνωρίζουν τίποτα απολύτως για τον εγκέφαλο ενθουσιάζονται όταν μαθαίνουν όλα αυτά τα πράγματα, ίσως γιατί διαθέτουν εγκέφαλο (γέλια). Και αν διδάξεις την επιστημονική γνώση με ένα τρόπο κατανοητό μπορούν να τη μετατρέψουν σε κάτι σημαντικό για τον εαυτό τους.

Η Ψυχοθεραπεία αλλάζει τον εγκέφαλο;

Υπάρχουν μελέτες που έγιναν πριν και μετά από ψυχοθεραπεία οι οποίες δείχνουν ότι ο εγκέφαλος αλλάζει. Η θέση μου όμως είναι ότι κάθε θεραπεία που έχει αποτελέσματα θα πρέπει να αλλάζει τον εγκέφαλο αλλά μέχρι στιγμής δεν έχει γίνει μια τέτοια μελέτη γιατί θάπρεπε να μελετήσεις όλους τους ανθρώπους που είναι σε θεραπεία. Πώς θα μπορούσε όμως να μην είναι αλήθεια! Είναι σα να λες «κουνάω το χέρι μου, άρα ο εγκέφαλος μάλλον είναι εν δράσει.» Σιγά το πράγμα.

Τι θα συμβουλεύατε τους έλληνες για το ευζην τους;

Δεν μου είναι οικείος ο τρόπος της οικογενειακής ζωής των ελλήνων, έχω ακούσει όμως ότι υπάρχει ένα εκτεταμένο οικογενειακό δίκτυο με στενές σχέσεις πράγμα που θεωρώ εξαιρετικό. Εχω ακούσει, επίσης, ότι στην Ελλάδα, όπως και τις υπόλοιπες Μεσογειακές χώρες υπάρχουν πολύ χαμηλά ποσοστά ψυχικών παθήσεων, πράγμα που θεωρούμε ότι οφείλεται στην οικογενειακή ζωή και την κουλτούρα αυτών των οικογενειών και όχι στον καλό καιρό και τις ομορφιές της Μεσογείου. Αυτό συμφωνεί με έρευνες για πληθυσμούς με άλλες πολιτισμικές αξίες που δείχνουν ότι όσο περισσότερες κοινωνικές σχέσεις έχεις τόσο πιο υγιής είσαι. Στις ΗΠΑ π.χ. υπάρχουν πάρα πολλοί άνθρωποι που έχουν αποσυνδεθεί, δεν έχουν ούτε οικογενειακές σχέσεις ούτε ένα εκτεταμένο κοινωνικό δίκτυο που θα μπορούσε να τους υποστηρίξει. Είναι λοιπόν πάρα πολύ σημαντικό για όλους μας να μένουμε συνδεδεμένοι με άλλους ανθρώπους σε τη διάρκεια όλης της ζωής μας.

Σας ευχαριστώ πολύ

ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥ ΕΓΚΕΦΑΛΟΥ

• Ο ανθρώπινος εγκέφαλος είναι ένα ζωντανό, ανοικτό, δυναμικό σύστημα, που συνδεέται με άλλα συστήματα ειδικά άλλους εγκεφάλους

• Διαθέτει 100 δις νευρώνες με 10.000 συνάψεις ο καθένας και 10 στην εκατομμυριοστή δυνατές On/Off καταστάσεις νευρωνικής δραστηριότητας

• Οι πρώτοι νευρώνες που αργότερα θα γίνουν εγκεφαλικά κύτταρα εμφανίζονται γύρω στις 40 μέρες μετά τη σύλληψη. Έχει υπολογισθεί ότι τις επόμενες 120 ημέρες οι νευρώνες μας σχηματίζονται με ρυθμό 580.000 το λεπτό

• Η γέννηση, ανάπτυξη και η σύνδεση των νευρώνων, δηλαδή η πλαστικότητα του εγκεφάλου, είναι ο βασικός μηχανισμός όλης της μάθησης και προσαρμογής.

• Με έναν πολύπλοκο γενετικό μηχανισμό οι νευρώνες κατευθύνονται και δημιουργούν συγκεκριμένες δομές και δίκτυα. Η όλη διαδικασία υπόκειται σε ένα χρονικό πρόγραμμα με γονιδιακά καθορισμένους κανόνες. Τα μωρά, για παράδειγμα, πρώτα αρχίζουν να βλέπουν και μετά βλέπουν στερεοσκοπικά.

• Αν και οι κυρίως συνδέσεις και δομές σχηματίζονται από γονιδιακά μεταφερόμενες πληροφορίες, δηλαδή τη μνήμη του είδους μας, το ραφινάρισμα και η λεπτομέρεια καθορίζονται από την εμπειρία και τη χρήση. Τα γονίδια δηλαδή δημιουργούν τις δομές αλλά το περιβάλλον, ειδικά οι διαπροσωπικές σχέσεις, τις σμιλεύουν.

• Η βέλτιστη ανάπτυξή μας μοιάζει να εξαρτάται από ένα περιβάλλον ισορροπίας μεταξύ φροντίδας / βοήθειας και μετρίου βαθμού stress. Η διασάλευση αυτής της ισορροπίας μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα, δυσπροσαρμοστικές άμυνες και ψυχοπαθολογία.

ΥΓΙΕΙΝΗ ΤΟΥ ΕΓΚΕΦΑΛΟΥ

«Δεν χρειάζονται πολλές ώρες διαλογισμού, τρία λεπτά καθημερινά αρκούν για να «αερίσουμε» τον εγκέφαλό μας» προτείνει ο δρ Ντανιελ Ζίγκελ: «Όπως ακριβώς η στοματική υγιεινή απαιτεί να βουρτσίζουμε καθημερινά τα δόντια μας, έτσι και ο διαλογισμός -για να έχουμε αυτεπίγνωση ή συνειδητότητα (mindfulness)- είναι ένα είδος υγιεινής του εγκεφάλου, που καθαρίζει και δυναμώνει τις συνδέσεις των συνάψεων στον εγκέφαλο».

• Σε ένα ήσυχο δωμάτιο καθίστε σωστά και κλείστε τα μάτια σας.

• Για περίπου ένα λεπτό παρατηρήστε τι συμβαίνει στο σώμα σας. Νιώθετε βάρος; Καταγράψτε κάθε κίνηση που κάνετε.

• Για άλλο ένα λεπτό, αναπνεύστε αργά και βαθιά. Μην προσπαθείτε να αλλάξετε τίποτα ή να κάνετε κάτι. Μην ανησυχείτε για τις σκέψεις που περνάνε από το μυαλό σας.

• Ακούστε τους ήχους γύρω και μέσα σας. Μην προσπαθείτε να τους αναγνωρίσετε, απλά ακούστε τους. Παρατηρήστε τα ήσυχα διαστήματα ανάμεσα στους ήχους. Προσέξτε και πάλι πως αισθάνεται το σώμα σας και μετά ανοίξτε σιγά σιγά τα μάτια σας.

Αθηναϊκά εστιατόρια μέχρι 20 ευρώ/άτομο

Καλό και φτηνό φαγητό στην πόλη.

 Η Αθήνα είναι όμορφη τα βράδια. Μετά σινεμά , μάλιστα, ή το θέατρο το η συνήθεια το θέλει να βγαίνουμε έξω για φαγητό. Κρίση θα μου πείτε. Μην την αφήσετε, όμως, σας τρομάξει και μη σπεύσετε να αλλάξετε συνήθειες. Το βράδυ είναι η ώρα της χαλάρωσης με μια μπύρα ή ένα ποτήρι κρασί στο χέρι και νόστιμους μεζέδες. Οι τιμές δεν είναι απαγορευτικές αφού υπάρχουν πολλά ωραία μέρη με εξαιρετικό φαγητό για όλα τα βαλάντια, όπου μπορείτε να χορτάσετε χωρίς να ξεπεράσετε τα είκοσι ευρώ κατ’άτομο. Αν μάλιστα βγείτε για φαγητό με παρέα τότε οι τιμές είναι ακόμα καλύτερες αφού μπορείτε να μοιραστείτε με τους φίλους σας περισσότερα πιάτα. Εμείς καταγράψαμε τα αγαπημένα μας στέκια και σας τα προτείνουμε:

1. Ακρί (Ακτή Θεμιστοκλέους 298, Πειραιάς, τηλ: 210-4180110, 12-15€) Κασιώτικη ταβέρνα στην Πειραϊκή. Δοκιμάστε κασιώτικα ντολμαδάκια (7,50€), μακαρόνια με σιτάκα (7€) και ροϊκιό, όπως λένε στην Κάσο το μαγειρευτό σταμναγκάθι (6€). Ανοικτά: Τρίτη- Παρασκευή: 4-12μμ και Σαββατοκύριακο και μεσημέρι. Δευτέρα κλειστά

2. Αττικός (Γαριβάλδη 7, Ακρόπολη, τηλ: 210 9216266, από 20€) Το εστιατόριο της Μίνας και του Βασίλη Γεροντή βρίσκεται σε στρατηγική θέση αφού από την ταράτσα του αγγίζεις σχεδόν το Ηρώδειο και την Ακρόπολη. Δεν είναι τυχαίο ότι το προτιμούν οι καλλιτέχνες μετά από τις παραστάσεις του Ηρώδειου τόσο για τη θέα του όσο και για το μαμαδίστικο φαγητό από τα χεράκια της Κερκυραίας κυρίας Μίνας. Ανοίγει από τις 7μμ μέχρι ότι ώρα πάει. Δοκιμάστε σοφρίτο (14€), μουσακά (10€) και αρνάκι λεμονάτο (14€)

3. Βαρέλια (Χίου 7 και Φαβιέρου, τηλ: 210-5221796, από 15€) Παλιά ταβέρνα –λειτουργεί από το 1935- κοντά στο μετρό στη στάση «Μεταξουργείο», σερβίρει καθημερινά από τις 7μμ, της ώρας ψητά στα κάρβουνα -μπριζόλες χοιρινες (7€) και μοσχαρίσιες (8€), μπιφτέκια (6€), παϊδάκια (8€/μερίδα και 32 €/κιλό), τα Σαββατοκύριακα και κοντοσούβλι (7€)- αλλά και μαγειρευτά όπως ιμάμ (5€) και μουσακά (7,5€) μαζί με ωραίο κρασί δικής τους παραγωγής από το Μαρκόπουλο (6€/κιλό)

4. Βιολέτα (Φωκίωνος Νέγρη 60, Κυψέλη, τηλ:210-8217641, από 15 ευρώ) Μεζεδοπωλείο αξιώσεων πάνω στον πεζόδρομο με εκλεκτά ψάρια και κρέατα που ο κυρίος Παναγιώτης Λιάρος προμηθεύεται καθημερινά από ιχθυοπωλείο και κρεοπωλείο. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε ψητές σαρδέλες (7,50€), γάβρο (7€) και καλαμαράκια (8€). Τα κρεατικά του είναι επίσης σπιτικά –μπιφτέκι (7,50€), μοσχαρίσια μπριζόλα γάλακτος (12€), το ίδιο και οι νόστιμες τηγανητές πατάτες και τα σαλατικά. Αφήστε χώρο για φρούτα, χαλβά, καζάν ντιπί ή γλυκά του κουταλιού. Ανοικτό καθημερινά από τις 11 το πρωί μέχρι αργά το βράδυ.

5. Βλάσσης (Μαιάνδρου 15, Ιλίσια, 2107256335, από 15€) Στην καινούργια του διεύθυνση, πλέον, το γνωστό εστιατόριο συνεχίζει να προσφέρει παραδοσιακά ελληνικά πιάτα στην καλύτερη ίσως εκδοχή τους. Τρως δηλαδή τας και μπαπ με πουρέ μελιτζάνας (11,80€),αρνάκι με πατατες φούρνου (11,80€), μελιτζάνα με γιαούρτι (7,60€) ή ρεβίθια (5,30€) και πας κατ’ ευθείαν στον παράδεισο. Στα γλυκά του θα βρείτε εκτός από μήλο ψητό με μους γιαούρτι(3,40€)και γαλακτομπούρεκο (4,10€), πανακότα (4,80€), τσιζ κέικ (5,50€) και μους σοκολάτα (3,80€). Ανοικτό μεσημέρι βράδυ, Κυριακή μόνο μεσημέρι.

6. Βουρλιωτίνα (Βασ. Αλεξάνδρου 10 & Υμηττού, Καισαριανή, 2107291545, από 13€) Δοκιμάστε χουνκιάρ (15€), γεμιστά (5,5€), μυρωδάτους κεφτέδες (7,5€) και άλλα μικρασιάτικα πιάτα σε μερίδες τεράστιες από τα χεράκια της ιδιοκτήτριας και μαγείρισσας κυρίας Τριανταφυλλιάς. Οσο ο καιρός το επιτρέπει θα σας σερβίρουν στη δροσιά στο απέναντι παρκάκι.

7. Γιάνταης (Λεωνίδου 31 & Γιατράκου, Πλατεία Αυδή, Μεταξουργείο, 210-5238812, από 10€ με ένα ποτήρι κρασί) Ο Βαγγέλης Γιάνταης θα σας σερβίρει –μέσα ή έξω στην πλατεία- απλά μεσογειακά πιάτα που μαγειρεύει ο αδελφός του Μάκης. Δοκιμάστε σπαγγέτι με ντομάτα, σκόρδο, βασιλικό και λευκό κρασί (6,50€) ή με κολοκύθι καρότο και ζαφορά (8,80€), κεφτεδάκια (4 €) και την πολύ χορταστική νησιώτικη σαλάτα με ντάκο, ντομάτα, μαρούλι, βραστή πατάτα, ελιές και κρεμμυδάκι (7€). Ποτήρι κρασί 3 €. Καθημερινά από 7μμ έως 1:30μμ.

8. Γαυράκια (Κ. Διαμαντή 22, Ν. Φάληρο, 210-4833080, από 15€) Απλό ταβερνάκι με αυλή και νησιώτικη ατμόσφαιρα απέναντι από το γήπεδο Καραϊσκάκη. Δοκιμάστε ψιλά ψαράκια (8€) στο τηγάνι και στη σχάρα. Σπεσιάλιτέ του μαγαζιού το μυδοπίλαφο (10€) και οι μακαρονάδες με θαλασσινά (24€/2 άτομα).

9. Δημόκριτος (Δημοκρίτου 23, Κολωνάκι, τηλ: 210-3613588, από 15 ευρώ) Στο παλιό κτίριο πίσω από τον Αγιο Διονύσιο της Σκουφά έχει ταϊσει γενιές και γενιές Αθηναίων με μενού μαμαδίστικο που περιλαμβάνει μαγειρευτά, λαδερά και ψητά. Δοκιμάστε πατάτα φούρνου (4,5€), σαγανάκι (5€), μπιφτέκια φούρνου (8€), γιουβέτσι με χυλοπίτες (12€) ή μοσχαράκι με μελιτζάνες(12€). Aνοιχτό μεσημέρι – βράδυ, Kυριακή κλειστά.

10. Dirty Ginger (Τριπτολέμου 46 & Περσεφόνης, Γκάζι, 210-3423809, 20€) Στην κεφάτη αυλή του θα πάτε για μεζέδες, ωραίες μουσικές και δυνατή μπάρα. Δοκιμάστε σκεπαστή κρεμυδόπιτα(5,5€) και τσοπ σουέι (ψιλοκομένο) φιλέτο από κοτόπουλο ή χοιρινό μαριναρισμένο σε τζίντζερ, μπούκοβο, σκόρδο, κόλιανδρο και διόσμο με καραμελωμένα κρεμμυδάκια (15,50€) και αφήστε χώρο για μια γλυκιά αέρινη Πάβλοβα (5,5€).

11. Eπ’ Αυλή (Αρχιμήδους 14, Παγκράτι, 2107014836, 15-17€ με γλυκό) Από τη φροντισμένη ταράτσα του εστιατορίου θα ατενίζετε από ψηλά τον Αρδηττό. Δοκιμάστε τη σπεσιαλιτέ του μαγαζιού, ψητή φέτα σε φύλλο με σερμπέτι και σουσάμι (5€), ψαρονέφρι με κατίκι και λιαστή ντομάτα (12€), μανιτάρια γεμιστά με ανθότυρο (4,5€), φωλιά καταϊφι με καϊμάκι και βύσινο (5€). Ανοιχτό καθημερινά.

12. Ερμείον (Πανδρόσου 15, Πλάκα, τηλ: 210-3246725, 20€) Ανοικτό καθημερινά μεσημέρι βράδυ. Στην αυλή του θα γευτείτε παραδοσιακά ελληνικά της κατσαρόλας (από 8-13,5 €/πιάτο)

13. Κανέλλα (Κωνσταντινουπόλεως 70 & Ευμολπιδών, Γκάζι, 210 3476.320, 15-20€ ) Παραδοσιακή ελληνική κουζίνα και μενού που αλλάζει ανάλογα με τις εποχές, νεανική διάθεση και σίγουρη επιλογή για πεινασμένους ξενύχτηδες αφού το εστιατόριο σερβίρει από τις 2 το μεσημέρι μέχρι τις 3 το πρωί. Δοκιμάστε κοτομπουκιές με μούζο και μαστίχα (10,5€), λαδερά (7€), σουτζουκάκια σμυρνέικα (9,5€) και μοσχαράκι κοκκινιστό (10€).

14. Κάππαρη (Δωριέων 36, ΄Ανω Πετράλωνα, τηλ: 210-3450288, από 15-17€) Στη μοντέρνα ταβέρνα της Κυριακής Μαραγκόζογλου θα δοκιμάσετε πρωτότυπα πιάτα αλλά και παραδοσιακή κουζίνα. Ωραίο το ψητό χιώτικο μαστέλο (7,5€), η κρεατόπιτα με γραβιέρα (8€), τα ρεβίθια με μπέϊκον, παρμεζάνα και ψητό λάχανο (8€), το κεμπάπ (9€) και η σαλάτα ρόκα με ξινομυζήθρα (9€). Λειτουργεί μεσημέρι-βράδυ καθημερινά.

15. Κιτρόμηλο (Αλέξη Παυλή 34 & Μικρομάνης 16, Αμπελόκηποι, 2106910590, 17-21€) Στην εντυπωσιακή ταράτσα του εστιατορίου που είναι βαμμένη στο ροζ της φούξιας, με 20€/άτομο μπορείτε να δοκιμάσετε 15 διαφορετικά μικρά πιάτα, τα πιο αντιπροσωπευτικά της κυπριακής κουζίνας.

16. Κούνδουρος (Αγ. Παρασκευής 51, Μπουρνάζι, 2105713546, 20€ με κρασί) Ιδιοκτήτης είναι ο Νίκος Κουνδουράκης από τα ορεινά των Χανίων. Σε μια ευχάριστη αυλή θα απολαύσετε αυθεντικές κρητικές συνταγές όπως μαγειρεύονται στο σπίτι και σε μερίδες επίσης κρητικές, δηλαδή τεράστιες. Δοκιμάστε χοχλιούς γιαχνί (9€), χωριάτικο βιολογικό κόκορα με σκιουφιχτά μακαρόνια (10€), κουνέλι με ξύδι (10€), ρίφι με σταμναγκάθι (10€), γαμοπίλαφο που σερβίρεται σε μεγάλη πιατέλα για 2-3 άτομα (10€) και πολλά ψητά της ώρας. Ο Κούνδουρος σερβίρει από τις 7μμ. Παρασκευή, Σάββατο, Κυριακή από τις 2μμ. Κυριακή βράδυ και Δευτέρα κλειστά.

17. Λόγια της πλώρης (Αγησιλάου 71, Κεραμεικός, τηλ: 210-3460488, από 15-20€) Όταν ο καιρός το επιτρέπει, ο Νίκος Μεντώνης στρώνει τραπεζάκια έξω στον πεζόδρομο. Μη χάσετε το συμιακό γαριδάκι (8€) και τον παστουρμά ψαριού (καπνιστό φιλέτο μπακαλιάρου ψητό στη σχάρα, 5,5€), σαλάτα με ανάμεικτα λαχανικά (8€) και μύδια αχνιστά (7€). Καθημερινά από τις 2μμ μέχρι αργά το βράδυ. Κλειστά τη Δευτέρα.

18. Maltagliati (Τερψιθέας 16, Π. Φάληρο, 2109816445 / Βαρνακιώτη 6, Αμπελόκηποι, 2106916676, 20€) Τραπεζάκια έξω και pasta fresca μαγειρεμένη ανάλογα με την εποχή. Δοκιμάστε τα πιάτα ημέρας (13-15€), νιόκι με ρικότα και φρέσκια ντομάτα ή μανιτάρια (15€), καρμπονάρα αλά Αματρισιάνα με καπνιστή παντσέτα και φρέσκια ντομάτα (12€), καζαρέτσε με ψιλοκομμένη ντομάτα, μοτσαρέλα και βασιλικό (11€) και, φυσικά, μαλταλιάτι (δηλ. φρέσκα στραβοκομμένα ζυμαρικά) σε πολλές παραλλαγές.

19. Μεταξουργείο (Mυλλέρου 25 & Λεωνιδίου 46, πλ. Αυδή, Μεταξουργείο, 217 7050103, 15 € με κρασί) Το παλιό διόροφο πέτρινο κτίριο που φιλοξενεί το ιστορικό ταβερνείο -άνοιξε το 1933- ανακαινίστηκε πρόσφατα, έβαλε τα καλά του και λειτουργεί καθημερινά από το πρωί. Το καλοκαίρι βγάζει τραπεζάκια στην πλατεία. Εδώ ερχόμαστε για μελιτζάνα ραγού στο φούρνο σκέτη ή με κρέας κοκκινιστό (9€), κόκορα παστιτσάδα (8,5€), λαχανοντολμάδες (7,5€), κοκορόσουπα (6,5€) και πολλούς άλλους μεζέδες φτιαγμένους με βιολογικά προϊόντα και πίνουμε Αηγιωργίτικο Νεμέας ή βιολογικό Μαρουβά (λιαστό κρασί) από τα Χανιά.

20. Μικρά Ασία (Μοσχονησίων 20 & Θήρας, Πλατεία Αμερικής, τηλ:210-8644698, από 12 ευρώ με κρασί) Με την πρώτη ευκαιρία δοκιμάστε τα εξαιρετικά κούρδικα κεμπάπ (από 5-9€)του Σινάν και της Τσιτσέκ, σαλάτα του τσομπάνη (3,5€), τυροπιτάκια και χορτοπιτάκια (3€), χούμους (3€) και μελιτζανοσαλάτα (3€). Στο τέλος μην παραλείψετε το γλυκό κιουνεφέ (4€) Το μαγαζί είναι μικρό αλλά υπάρχουν τραπεζάκια έξω στο πεζοδρόμιο ανάμεσα σε περιποιημένα παρτέρια. Αν μένετε στη γύρω περιοχή τηλεφωνήστε για delivery και οι καλεσμένοι σας θα σας ευγνωμονούν.

21. Μπριζολάκια.gr (Ευελπίδων 47 & Καλλινόβου, Κυψέλη, 210-8813 121, από 10 ευρώ) Μοντέρνα ταβέρνα ακριβώς απέναντι από το Πεδίο του Άρεως, εξειδικευμένη στα ψητά κρέατα και γενικώς στα προϊόντα με ονομασία προέλευσης. Εδώ θα παραγγείλετε μπριζολάκια (7€), παϊδάκια (25€/κιλό), και ζουμερά μπιφτέκια (6,5€), λουκάνικο (5,5€), μελιτζανοσαλάτα με καπνιστή μελιτζάνα (3,5€), ψητά λαχανικά (6€), νόστιμες τηγανητές πατάτες (2€) και χύμα βιολογικό κρασί. Για επιδόρπιο υπάρχει παγωτό καϊμάκι από τη «Χαρά» (4€) και κρέμα από το ζαχαροπλαστείο «Αφοι Ασημακόπουλοι» (3,5€). Κάνουν και delivery. Ανοικτό καθημερινά (εκτός Κυριακής) από τη 1 το μεσημέρι μέχρι τη 1 τη νύχτα.

22. Νικηφόρος (Λασκαρίδου 7, Αμπελόκηποι, 210 6984.05, 15 €) Ξακουστό στέκι της περιοχής για τους λαχανοντολμάδες και τα γιαλαντζί του με αμπελόφυλλα. Λειτουργεί μεσημέρι-βράδυ, με έντονο άρωμα Κρήτης στην κουζίνα του. Για το κρασί (1/2 κιλό λευκό) και τη μπύρα θα πληρώσετε 2,5€.

23. Οικονόμου (Τρώων 41 & Κυδαντιδών, ‘Ανω Πετράλωνα, 2103467555, 15€ με ποτό) Ιστορική ταβέρνα της περιοχής με περιβάλλον που σε μεταφέρει στο 1930, τη χρονιά δηλαδή που άρχισε να λειτουργεί. Όταν ο καιρός είναι καλός θα φάτε στο πεζοδρόμιο δίπλα στις ελιές. Δοκιμάστε λαχανοντολμάδες (7€), αρνάκι φρικασέ, κουνέλι στιφάδο, ή μοσχάρι κοκκινιστό με μελιτζάνες (όλα 8€), μαγειρεμένα σπιτικά με προϊόντα εποχής. Κλειστά την Κυριακή.

24. Οινοθόη (Κωνσταντινουπόλεως 91, Μοσχάτο, 2104826540, από 12 €) Στο μεζεδοπωλείο του Σπήλιου Παπαϊωάννου θα σας σερβίρουν σε μια χαριτωμένη μικρή αυλή με πρασινάδες και πολλά γλαστράκια γύρω γύρω, μεζέδες του βουνού και του κάμπου ή της θάλασσας. Σπεσιαλιτέ του η αστακομακαρονάδα (28€/2άτομα), η ψαρόσουπα (7€)και το χωριάτικο κουνελάκι κοκκινιστό (7€). Κυριακή και αργίες μόνο μεσημέρι.

25. Παραγάδι (Σαλαμίνος 66, έναντι γέφυρας & σταθμού ΗΣΑΠ Καλλιθέα, τηλ: 2109593402, 15-20€ με χύμα κρασί) Ταβερνάκι με θαλασσινή διακόσμηση, τραπεζάκια έξω και τζαμαρίες που κλείνουν το χειμώνα. Δοκιμάστε ανοιχτή σαρδέλα ψημένη στα κάρβουνα (7,5€), μύδια αχνιστά (7,5€), γαρίδες σαγανάκι (15€) και ψητό χταποδάκι (€),ψητό ψάρι (μόνον ελληνικά) αλλά και κρεατικά της ώρας (μπιφτέκια (7€), χοιρινή μπριζόλα (7,5€) ή γάλακτος (12€). Για επιδόρπιο θα σας προσφέρουν φρούτα και λουκουμάδες. Ανοικτό καθημερινά από 12 το μεσημέρι μέχρι 12 το βράδυ.

26. ΠΑΤΗΝΕΙΩΤΗΣ (Πυθαγόρα 7 και Τζαβέλλα, Kαστέλλα, 210 4126713, 20 εύρω): Στην παλιά παραδοσιακή ψαροταβέρνα του Συμιακού κυρίου Κώστα Παπαδόπουλου στην Καστέλλα απέναντι από το 2ο Γυμνάσιο- Λύκειο του Πειραιά, θα φάτε πλούσιες ολόφρεσκες σαλάτες και εκλεκτό φρέσκο ψάρι μόνο από ελληνικές θάλασσες, ψητό στη σχάρα ή αιθέρια τηγανισμένο από τα χεράκια της κυρίας Μαρίας. Δοκιμάστε καλαμαράκι (6€), γάβρο (6€), μαριδάκι (6€), μπαρμπουνάκια (20€) και εξαιρετική ψαρόσουπα που θα συνοδέψετε με βαρελίσιο κρασί. Μεσημέρι-βράδυ μέχρι τις 12:30.

27. Πλάτανος ( Διογένους 4, Πλάκα, τηλ: 210-3220666, από 10-15 ευρώ). Κλασικός προορισμός στο κέντρο της παλιάς Αθήνας. Στα τραπεζάκια του καλού εστιατορίου, που είναι στρωμένα κάτω από τα δέντρα στη μικρή πλατεία κοντά στους Αέρηδες της Πλάκας, θα γευτείτε μαγειρευτά της κατσαρόλας με κρέας (8,80€), κιμάδες (7,40€) και ψάρια της ώρας (9,80-12,50€), σαλάτες και χύμα κρασί δικής τους παραγωγής. Σερβίρει καθημερινά από 12-4:30μμ και 7-12μμ. Κλειστά την Κυριακή.

28. Τα Ρωμανάκια (Μεσογείων 366 & Κοραή 1, Αγ. Παρασκευή, 2106532278, 18-21€) Τώρα το καλοκαίρι βγάζουν τραπεζάκια και στην πλατεία Κοραή. Ο Μανώλης και ο Κωσταντίνος Ρωμανάκης, δίδυμα αδέρφια, Κρητικοί και μάγειρες, θα σας σερβίρουν αρνί οφτό με πατάτες, γαμοπίλαφο, στάκα με αβγά, καλιτσούνια, απάκι και χοχλιούς, όλα μαγειρεμένα με υλικά που έρχονται κατ’ ευθείαν από το νησί. Μεσημέρι- βράδυ μέχρι τη 1:30.

29. Σκούφιας, (Βασιλείου Μεγάλου 50, Ρουφ, 210 3412.252, από 12 €) Όταν κάνει ζέστη τα τραπεζάκια είναι στρωμένα κάτω από μουριές στο πεζοδρόμιο. Με χαλαρή διάθεση –πες πως είσαι σε διακοπές- θα σας φέρουν για καλωσόρισμα ψιλολιές, παξιμαδάκι και τσικουδιά και αντί για κατάλογο ένα σχολικό μπλε τετράδιο για να διαλέξετε νόστιμους ελληνικούς μεζέδες και πολλές σαλάτες φρέσκες και βραστές. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε σαλάτα με ρόκα, σπανάκι, ντοματίνια και ξερό σύκο (6,5€) και πατατοσαλάτα Μάνης με πορτοκάλι και μυρωδικά (4,80€), κόκορα με ούζο (6), μελωμένο κότσι (8) ή ψαρονέφρι στη λαδόκολα τυλιγμένο σε αμπελόφυλλο (8,5) Ανοιχτά καθημερινά 7μμ- 1.30 π.μ. Κυριακή και μεσημέρι.

30. Σχάρα (Λ. Ποσειδώνος 15, Βουλιαγμένη, τηλ: 210-89.62.432, από 18 ευρώ) Βουλιαγμένη ίσον ο πιο κοντινός παράδεισος στην Αθήνα. Μετά τις βουτιές περάστε για νοστιμιές σε μια μοντέρνα ταβέρνα με θέα τον γαλάζιο κόλπο. Δοκιμάστε σπιτικά κεφτεδάκια (5,90), τραγανές πατάτες (4,70)που τηγανίζονται με τη φλούδα τους και σερβίρονται με δροσερή σάλτσα γιαουρτιού τηγανιτά -εντελώς στεγνά- μπαστουνάκια κολοκυθιού (5,20), ψητό λουκάνικο (5,80),μοσχαρίσια γάλακτος (15), παϊδάκια από κοτόπουλο (8,5) και γάλακτος (30€/κιλό), κεμπάπ (8,40) και πανσέτα (80. Καθημερινά από 5:30μμ, Παρασκευή, Σαββατοκύριακο και αργίες από 12:30μμ.

31. Ταβέρνα του Ψυρρή (Αισχύλου 12, Ψυρρή, 210-3214923, από 15€) Παλιό κλασικό στέκι κοντά στην Πλατεία Ηρώων με μια τοιχογραφία «Σχολείο» στην πρόσοψη. Όταν κάνει ζέστη θα φάτε κάτω από τη φουντωτή μουριά που υπάρχει στην αυλή πίσω από το ταβερνάκι. Κρέατα και ψάρια –όταν υπάρχουν- στη σχάρα και πολύ νόστιμα παραδοσιακά πιάτα της ελληνικής κουζίνας, αρνάκι στο φούρνο (8), μπακαλιάρο πλακί (10), λαδερά (6,5) και όσπρια (6). Για επιδόρπιο θα σας προσφέρουν τον γνωστό χαλβά του Κοσμίδη. Καθημερινά από τις 12 το μεσημέρι μέχρι 1 τη νύχτα και τα Σαββατοκύριακα μέχρι τη 1:30.

32. Ταρσανάς (Ναϊάδων 2 & Ποσειδώνος, Παλιό Φάληρο, τηλ: 210-9851472, από 15€) Ο σεφ Λάζαρος Γεράρδος έφιαξε ένα συμπαθητικό στέκι για ιστιοπλόους και όχι μόνο, που λειτουργεί καθημερινά από τις 2 το μεσημέρι μέχρι το βράδυ. Στον Ταρσανά θα σας σερβίρουν σπιτικούς μεζέδες όπως γάβρο μαρινάτο (6€), στριφτόπιτα (5€), ψητά λαχανικά (7€), ψητή σαρδέλα φιλέτο (7€),μύδια αχνιστά (8€), σπαγγέτι με γαρίδες (8,50€), πένες με σολομό, βότκα και ροζ πιπέρι (8,50€) αλλά και κρεατικά, κεφτεδάκια (5,50€), ψαρονέφρι ψητό στη σχάρα (10€) κ.ά.

33. Το Ρόδι-πρώην «Αγκόπ» (Κρέοντος 79, Κολωνός, 210-51.54.376, από 5 ευρώ) Το καλό ψητοπωλείο του Γκρικόρ και της Λαρίσα Ζατικιάν βρίσκεται κοντά στο σταθμό του μετρό «Σεπόλια» και όπου νάναι θα μετακομίσει πιο πάνω, στη γωνία Κρέοντος και Ρόδου. Δοκιμάστε ανατολίτικες λιχουδιές όπως τις μαγειρεύουν οι αρμένισσες νοικοκυρές στο Ερμπακάν, κοτοσαλάτα με καρότο και μανιτάρι (4,30€), ανάμεικτα λαχανικά (5,20€), μελιτζανοσαλάτα (4,50€), κεμπάπ από μοσχαρίσιο και αρνίσιο κιμά (7,80€), ισλί κιουφτά (2,50€), μελιτζάνα ρολό με αρνίσιο κιμά (6,80€) παστουρμαλί (7,50€) και λαχματζούν (5,20€). Ανοικτά από τη 1 το μεσημέρι μέχρι τις 12:30 το βράδυ και delivery στη γύρω περιοχή.

34. Φιλίππου (Ξενοκράτους 19, Κολωνάκι, τηλ:210 7216.390, από 15 ευρώ) Ιστορικό εστιατόριο με νόστιμο φαγητό, και πολύ καλές τιμές, ένα από τα ελάχιστα στην περιοχή. Εξαιρετικά μαγειρευτά, φρέσκες σαλάτες και της ώρας. Δύσκολο να βρείτε τραπεζάκι έξω. Μεσημέρι βράδυ, Σάββατο, Κυριακή κλειστά.

35. Φίλοιστρον (Απ. Παύλου 23, Θησείο, 2103467554, 2103422897, από 20 ευρώ) Στο μεζεδοπωλείο που βρίσκεται στα 50 μέτρα από τον κινηματογράφο «Θησείο» απολαμβάνεις μια από τις ωραιότερες θέες της Ακρόπολης, του Λυκαβηττού και όλων των αρχαίων και νέων μνημείων της περιοχής αλλά και παραδοσιακά μεζεδάκια από σαγανάκι (7,5€) και κεφτέδες (10,50€) μέχρι σύγλινο Μάνης (11€) και Κερκυραϊκό σοφρίτο (15€) μαζί με ούζο, τσίπουρο ή κρασιά του ελληνικού αμπελώνα. Ανοικτό από 12 το μεσημέρι-2πμ καθημερινά. Για μπροστινό τραπεζάκι κάντε κράτηση τουλάχιστον 2 ημέρες πριν.

 36. Χαρτί και Καλαμάρι (Λ. Ειρήνης 31, Πέραμα, τηλ:210-4023306, από 12€) Καινούργιο και χαριτωμένο εστιατόριο για ψάρι και κρέας με 65 πιάτα στον κατάλογό του. Σπεσιαλιτέ του η πράσινη σαλάτα με ξηρούς καρπούς (9€), γαριδομακαρονάδα (14€), αχνιστά μύδια (8€), καβούρι (12€), και πολλά κρεατικά, όπως φιλετάκια χοιρινά (9€), τηγανιά σε καψαλισμένο καρβελάκι (8€), ομελέτα με σουτζούκι, παστουρμά και ντοματίνια (7,50€) . Λειτουργεί μεσημέρι βράδυ.

37. Ψαράκι (Λεωφ. Ποσειδώνος 15, Βουλιαγμένη, 2108962215, από 18€) Στο αδελφάκι της «Σχάρας», που βρίσκεται πίσω από τη νησίδα της Ποσειδώνος θα απολαύσετε την ώρα που σουρουπώνει θαλασσινά μεζεδάκια –δοκιμάστε καλαμαράκια και θράψαλο γεμιστό- και ψαράκια (μικρά και μεγάλα), σε μια μοντέρνα ταβέρνα, με θέα στον κόλπο της Βουλιαγμένης.

38. Ωραία Πεντέλη (Αισχύλου και Αριστοφάνους, Ψυρρή, τηλ: 210-3218627, από 10-20 €) Σε ένα ιστορικό κτίριο στην Πλατεία Ηρώων που έχει μετατραπεί σε καφέ-εστιατόριο και λειτουργεί καθημερινά από τις 11 το πρωί μέχρι αργά το βράδυ θα δοκιμάσετε διάφορα μεζεδάκια, αρνάκι κλέφτικο, πέρκα αλά σπετσιώτικα (9), λαχανοντολμάδες, μοσχαράκι ραγού, χοιρινό με σέλινο και άλλα κλασικά ελληνικά πιάτα που εναλλάσσονται καθημερινά.

39. 2 Μαζί(Νίκης 48 & Κυδαθηναίων, Σύνταγμα, τηλ: 210-3222839, www.2mazi.com, e-mail:2mazi@2mazi.com) Η συνεργασία του Γιάννη Μπαξεβάνη με το νεαρό Ηλία Γώγο, είχε ως αποτέλεσμα ένα γκουρμέ εστιατόριο, όπου κανένα πιάτο δεν στοιχίζει περισσότερο από 25 ευρώ. Το μεσημέρι ειδικά οι δύο καλοί σεφ προσφέρουν (μόνο για take away, αν φάτε εκεί θα σας στοιχίσει παραπάνω) ένα πλήρες μενού  που αλλάζει καθημερινά (κυρίως πιάτο, σαλάτα και γλυκό ή φρουτοσαλάτα) με 10-16 ευρώ. Δοκιμάστε μπουρεκάκια με μελιτζάνες σχάρας και σάλτσα ντομάτας (10 ευρώ), κοτόπουλο κρασάτο με εστραγκόν και ρύζι μπασμάτι (12 ευρώ), φέτα σφυρίδας με κολοκυθάκια, δενδρολίβανο και λαδολέμονο με lime (16 ευρώ) ή Ιταλικό ριζότο με φρέσκα μανιτάρια, λάδι τρούφας και grana padano (12 ευρώ). Επιπλέον, το εστιατόριο προσφέρει take away για μπουφέ στο σπίτι ή στο γραφείο με 2-3 σαλάτες, 2-3 ορεκτικά και 2-3 κύρια πιάτα με 14-18 ευρώ το άτομο.

Δημοσιεύτηκε στον Ταχυδρόμο, τ.508, 21.11.2009

ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥΠΟΛΗ – Αγαπημένη Πόλη

Κωσταντινούπολη – Βόλτες εις την Πόλιν

3 11 2009

Gourmet φίλη μου ορίστε πώς παρουσιάζουν τα φαγητά τους στο χωριό μου! …και ολίγον από Βόσπορο βροχερό!

 

Αυτά έγραφε στο  μήνυμα που μου έστειλε η αγαπημένη μου φίλη και συνάδελφος Νίκη Τσιλιγκίρογλου μόλις γύρισε από ένα σύντομο ταξιδάκι στην Πόλη, εις την Πόλιν, Istanbul δηλαδή.

Μου έστειλε και τις υπέροχες φωτογραφίες που θα δείτε αν κάνετε ένα κλικ !

“EN ON” performance – installation

 

performance – installation  ‘EN ON’

 Κέντρο Σύγχρονης Τέχνης Ιλεάνα Τούντα

Αρματωλών & Κλεφτών 48, Αθήνα

8, 9 & 10 Οκτωβρίου 2009

Καθημερινά 2 live performances διάρκειας μισής ώρας

Ωρες έναρξης: 19:00 & 20:30

Πληροφορίες / κρατήσεις θέσεων: τηλ. 210 6728050

e-mail: rmkk1893@otenet.gr

 Είσοδος Ελεύθερη

Λόγω περιορισμού θέσεων θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας

 Στις 8, 9 & 10 Οκτωβρίου 2009 η indigo fera art productions, με την υποστήριξη του Κέντρου Σύγχρονης Τέχνης Ιλεάνα Τούντα θα παρουσιάσει τη performance installation ‘EN ON’.

Σε μία εγκατάσταση από plexi-glass καθρέφτη η Yumiko Yoshioka θα χορέψει τη γένεση και τη μεταμόρφωση ενός όντος. Ο χώρος της μεταμόρφωσης τονίζεται με ειδικό φωτισμό, ήχους και άρωμα από αιθέρια έλαια.

Η συνέργεια του χώρου, της εγκατάστασης και του χορού δημιουργούν ένα κράμα διαφορετικών επιδράσεων και ερεθισμάτων που προετοιμάζουν τον επισκέπτη για τη δική του προσωπική διεργασία.

Η βιωματική αυτή εμπειρία μας προσκαλεί να έρθουμε σε επαφή με την ομορφιά του όντος που ενυπάρχει και στη δική μας δομή.

Σύλληψη / Χορογραφία: Ρένα Κωνσταντάκη

Χορός / Χορογραφία: Yumiko Yoshioka

Σκηνικά: Ομηρος Κοσμίδης

Φωτισμός: Λευτέρης Παυλόπουλος

Εικαστική Επιμέλεια: Λένα Τεγοπούλου

Κοστούμι: Λ. Τεγοπούλου, Ο. Κοσμίδης, Ρ. Κωνσταντάκη

Παραγωγή: indigo fera art productions

Yumiko Yoshioka

Η Yumiko Yoshioka είναι μία από τις σημαντικότερες χορεύτριες butoh στην Ευρώπη. Γεννήθηκε στο Τόκυο και ζει στη Γερμανία. Είναι χορεύτρια, χορογράφος, εκπαιδεύτρια, ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο για σεμινάρια και παραστάσεις. Είναι ιδρυτικό μέλος και καλλιτεχνική διευθύντρια της ομάδας TEN PEN Chii art labor με έδρα τη Γερμανία. Το κέντρο φιλοξενεί πολλές καλλιτεχνικές δραστηριότητες και ασχολείται με την εκπαίδευση, τις παραστάσεις, την έρευνα και τη διαδραστικότητα μεταξύ χορού, χώρου και εικαστικών τεχνών.

Η indigo fera art productions διοργανώνει επίσης σεμινάριο χορού Butoh με τη Yumiko Yoshioka. Ο τόπος διεξαγωγής θα ανακοινωθεί. Για πληροφορίες επικοινωνήστε στο τηλέφωνο 210 6728050 ή στο email rmkk1893@otenet.gr.

 Σεμινάριο χορού Butoh

της Yumiko Yoshioka

Body Resonance ‘Όταν το σώμα αντηχεί’

Στις 23, 24 & 25 Οκτωβρίου 2009

Διάρκεια:  15 ώρες

Κόστος:  150 ευρώ

Προκαταβολή:  80 ευρώ (έως 10 Οκτωβρίου 2009)

Tο σεμινάριο απευθύνεται σε καλλιτέχνες και σε όσους επιθυμούν να έρθουν σε επαφή με τη βαθύτερη φωνή του σώματος και του πνεύματός τους.  Ολοι οι άνθρωποι είναι καλλιτέχνες, το butoh είναι ανοιχτό σε όσους επιθυμούν να εκφράσουν αυτή τους την πλευρά.

• Ο αριθμός των συμμετεχόντων είναι περιορισμένος.
•  Η εξόφληση γίνεται τη πρώτη ημέρα του σεμινάριου.
• Σε περίπτωση ακύρωσης η προκαταβολή δεν επιστρέφεται, εκτός εάν για έκτακτο λόγο ακυρωθεί το σεμινάριο.
•  Για το χώρο διεξαγωγής, τις ώρες και τον τρόπο πληρωμής παρακαλούμε επικοινωνήστε στο τηλέφωνο 6948076345 ή μέσω email indigoart07@gmail.com.

 Yumiko Yoshioka: “Το σώμα είναι δοχείο χρόνου. Βουτώντας στην απύθμενη δεξαμενή της συλλογικής μας μνήμης, μπορούμε να χτυπήσουμε μια πολύτιμη φλέβα ανεξάντλητης αφθονίας, εμπλουτίζοντας έτσι την ουσία της ζωής μας. 

Επιθυμώ να ενεργοποιήσω αυτές τις ξεχασμένες μνήμες επικεντρώνοντας στην εσωτερική μας φωνή, τη ζωτική ενέργεια Ki και την κυκλοφορία της.

‘Body Resonance’ είναι ένα κλειδί που ανοίγει τον διαρκώς εναλασσόμενο κόσμο μέσα μας και έξω από εμάς.

 Ενα βήμα προς τη μεταμόρφωση.

Ας απολαύσουμε το χάος!”

Χορός butoh

 Το butoh είναι εμπνευσμένο από τον Γερμανικό εξπρεσιονισμό, τον σουρεαλισμό και το κίνημα dada. Δξημιουργήθηκε το 1959 από τον Tatsumi Hijikata και έκτοτε έχει εξαπλωθεί στην Ευρώπη και στις ΗΠΑ.  

Το butoh χρησιμοποιεί το σώμα σαν ένα ζωντανό, μεταλλασσόμενο γλυπτό, που δημιουργός του είναι η ίδια η ζωή.  Αυτή η αντίληψη έχει ένα φιλοσοφικό αντίκτυπο όχι μόνο στο Χορό αλλά και στο Θέατρο, τη Λογοτεχνία, τη Μουσική και τις υπόλοιπες εικαστικές τέχνες.

”NIKUTAI”, το σώμα που απηχεί τη δική του επιθυμία, ο χορός που εμπεριέχει προσωπικά βιώματα και εμπειρίες, εσωτερικά τοπία και χρόνους.

Το butoh δεν έχει προκαθορισμένη μορφή ή φόρμα.  Ο χορός ενυπάρχει.  Το σώμα, ένα μεταβαλλόμενο γλυπτό, διαμορφώνεται από τη ζωή και ειδικότερα από την ατομική ζωή καθενός από εμάς. 

 Αναζητά τη καθαρή συνείδηση, την ατομική αναγκαιότητα σε κάθε στιγμή.  Παράγει το δικό του χώρο και χρόνο, προβάλλοντας εσωτερικές, προσωπικές και αρχέγονες ποιότητες κρυμμένες μέσα μας.  

ΝΕΟ ΕΜΒΟΛΙΟ ΓΡΙΠΠΗΣ – ΠΑΡΕΝΕΡΓΕΙΕΣ

Πρόσφατα έφθασε στο μέιλ μου το κείμενο που θα δείτε παρακάτω. Είναι μεγαλούτσικο, δεν προλάβαινα να το διαβάσω, έτσι κι αλλιώς δεν είχα σκοπό να κάνω το εμβόλιο, το άφησα λοιπόν στην άκρη, ώσπου  να βρω λίγο χρόνο. Και να που σήμερα το πρωί άκουσα στην “Πρωϊνή Γραμμή” ότι όποιοι πρόκειται να κάνουν το νέο εμβόλιο κατά της γρίππης των χοίρων θα υπογράφουν ότι συναινούν. Αυτό με έβαλε σε υποψίες, άνοιξα λοιπόν το μέιλ για τις παρενέργειες και μόλις το διάβασα αποφάσισα να το ανεβάσω αμέσως. Τα σχόλια δικά σας.  

Το υπογράφει ο Δρ Γεώργιος Λεκάκης (www.isoropia.gr)

« η τροφή σου είναι το φάρμακό σου και το φάρμακό σου η τροφή σου» Ιπποκράτης

Το εμβόλιο της νόσου των χοίρων και η σύνδεσή του με νευρολογικές παθήσεις και παρενέργειες (μια πρώτη προσέγγιση)

“Το μόνο ασφαλές εμβόλιο είναι αυτό που δεν χρησιμοποιείται ποτέ ” James R. Shannon,τέως διευθυντής αμερικανικού εθνικού συμβουλίου υγείας.

Παραμένει αξιοπερίεργο το πώς ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας κήρυξε ως πανδημία την τρέχουσα γρίπη των χοίρων, χωρίς να πληρούνται τα δύο βασικά κριτήρια πανδημίας γρίπης: η υψηλή θνητότητα-μεταδοτικότητα και η γενετική ταυτότητα του στοιχείου Η στον τύπο Η1Ν1 (το Η στοιχείο της γρίπης των χοίρων δεν είναι καινούργιο, αλλά μοιάζει με τον τύπο της γρίπης που κυκλοφορεί εδώ και δεκαετίες). Ούτε πολλοί άνθρωποι πεθαίνουν από γρίπη των χοίρων ούτε αυτή οφείλεται σε νέο απόλυτα μεταλλαγμένο ιό.

Ξοδεύονται εκατομμύρια για τη γρίπη των χοίρων με 145 θύματα λιγότερα απ΄ αυτά που προκαλούν κάθε χρόνο οι κεραυνοί (1170 θύματα το χρόνο) και αμελητέα μπροστά στα θύματα της εποχιακής γρίπης που ανέρχονται σε 250.000 έως 500. 000. Time Magazine June 11, 2009 ενώ τo 98% των νοσούντων αναρρώνει χωρίς καμία θεραπεία.

Οι θάνατοι (κυρίως παιδιών) σε Αφρική και Ασία είναι μόνον από ελονοσία 3000 ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ. Γιατί αυτό δεν αποτελεί καν είδηση ενώ “η πανδημία” με τα ελάχιατα θύματα μονοπωλεί τα ΜΜΕ, κινητοποιεί παγκόσμιους οργανισμούς και κυβερνήσεις;

Το εμβόλιο της νόσου των χοίρων και η σύνδεσή του με νευρολογικές παθήσεις και παρενέργειες

Προειδοποίηση ότι το εμβόλιο γρίπης των χοίρων έχει συνδεθεί με μια θανατηφόρα νευρική ασθένεια έχει σταλεί από τη βρετανική κυβέρνηση σε κορυφαίους νευρολόγους σε εμπιστευτική επιστολή .

Η επιστολή του Health Protection Agency, τον επίσημο φορέα που να εποπτεύει τη δημόσια υγεία, διέρρευσε στη Daily Mail, με αποτέλεσμα να απαιτεί να μάθει γιατί η πληροφορία δεν έχει δοθεί στο κοινό πριν από τον εμβολιασμό εκατομμυρίων ανθρώπων, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών.

Με βάση την έρευνα, οι νευρολόγοι θα πρέπει να επαγρυπνούν για την αύξηση της διαταραχής του εγκεφάλου που ονομάζεται σύνδρομο Guillain-Barre (GBS), η οποία θα μπορούσε να προκληθεί από το εμβόλιο.

Με απλούς όρους ,στο σύνδρομο αυτό έχουμε επίθεση κατά της επένδυσης των νεύρων, προκαλώντας παράλυση και αδυναμία αναπνοής όπου, και μπορεί να επιφέρει τον θάνατο.

Η επιστολή αναφέρεται στη χρήση ενός παρόμοιου εμβολίου της γρίπης των χοίρων στις Ηνωμένες Πολιτείες το 1976, όταν:

• Περισσότεροι άνθρωποι πέθαναν από τον εμβολιασμό από ό,τι από την γρίπη των χοίρων

• Το εμβόλιο αύξησε τον κίνδυνο της του συνδρόμου GBS έως και οκτώ φορές

• Το εμβόλιο αποσύρθηκε μετά από μόλις δέκα εβδομάδες όταν έγινε σαφής η σύνδεση με το GBS

• Η κυβέρνηση των ΗΠΑ αναγκάστηκε να πληρώσει εκατομμύρια δολάρια για τους πληγέντες

Ανησυχίες έχουν ήδη διατυπωθεί ότι το νέο εμβόλιο δεν έχει δοκιμαστεί επαρκώς και ότι οι επιπτώσεις, ιδίως για τα παιδιά, είναι άγνωστες.

Όπως αναφέρεται σε αυτό το άρθρο, του 1976 εκστρατεία της γρίπης των χοίρων εμβόλιο προκάλεσε περισσότερο κακό παρά καλό και υπάρχουν ενδείξεις ότι η σημερινή εκστρατεία μπορεί να καταλήξει σε μια καταστροφική επανάληψη ή χειρότερα.

Εκείνη την εποχή, ένα άτομο πέθανε πραγματικά από την γρίπη των χοίρων, ενώ 25 άτομα έχασαν τη ζωή τους από τις παρενέργειες του εμβολίου, και πολλές εκατοντάδες άνθρωποι υπέστησαν τις συνέπειες του συνδρόμου Guillain-Barre.

Σύμφωνα με τη Daily Mail, η βρετανική Υπηρεσία Προστασίας Υγείας απέστειλε επιστολές σε 600 νευρολόγους στις 29 Ιουλίου, προειδοποιώντας τους να είναι στην επιφυλακή για τις περιπτώσεις του συνδρόμου Guillain-Barre εφόσον ξεκινά η εκστρατεία εμβολιασμού.

Γιατί η προειδοποίηση αυτή δεν αποστέλλεται σε γενικούς ιατρούς, οι οποίοι θα διαχειρίζονται το εμβόλιο, φαίνεται μια περίεργη επιλογή, αν η δημόσια ασφάλεια είναι πράγματι η κύρια ανησυχία.

Αυτή η εμπιστευτική αλληλογραφία μεταξύ της βρετανικής δημόσιας υπηρεσίας υγείας και νευρολόγων στο Ηνωμένο Βασίλειο είναι η πρώτη ένδειξη ότι κάτι ήδη δυσλειτουργεί σε σχέση με το εμβόλιο.

Είστε διατεθειμένος να τους αφήσετε να πειραματιστούν με το παιδί σας;

Σύμφωνα με μια πρόσφατη Έκθεση από το CNN, Οι ΗΠΑ πρόκειται να λάβουν 600 εκατομμύρια δόσεις του εμβολίου της γρίπης των χοίρων, αρκετή για 300 εκατομμύρια Αμερικανούς.

Με βάση τις συστάσεις (του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας ΠΟΥ) συμβουλευτικής ομάδας για θέματα εμβολιασμών, οι top ομάδες προτεραιότητας που αναμένεται να λάβουν το εμβόλιο περιλαμβάνουν:

• Έγκυες γυναίκες

• Τα παιδιά ηλικίας άνω των 6 μηνών με χρόνια προβλήματα υγείας

• Ενηλίκες με χρόνια προβλήματα υγείας, όπως η χρόνια πάθηση του αναπνευστικού, το άσθμα, ή παχυσαρκία

• Εργαζόμενοι στον τομέα υγείας

Ωστόσο, οι έγκυες γυναίκες, τα παιδιά, καθώς και εκείνες των οποίων το ανοσοποιητικό σύστημα έχει ήδη τεθεί σε κίνδυνο είναι, επίσης, σε ακόμα μεγαλύτερο κίνδυνο να υποστούν σοβαρές παρενέργειες από το εμβόλιο.

Γρίπη των χοίρων και παρενέργειες από τα φάρμακα στο ήμισυ του συνόλου των παιδιών.

 Στο Ηνωμένο Βασίλειο, η υστερία κατά της γρίπης των χοίρων οδήγησε σε φάρμακα γρίπης που προσφέρονται απευθείας χωρίς συνταγή γιατρού.

Αυτό είναι ακατανόητο, λαμβάνοντας υπόψη τους κινδύνους.

Καινούργια πορίσματα της μελέτης ότι το φάρμακο της γρίπης των χοίρων , Tamiflu, προκάλεσε μία ή περισσότερες παρενέργειες σε περισσότερο από το ήμισυ όλων των παιδιών που το έλαβε!

Το Tamiflu (εταιρίας συμφερόντων τέως αντιπροέδρου USA, Cheney) έχει από το 2007 απαγορευτεί στην Ιαπωνία για παιδιά γιατί προκάλεσε (14) θανάτους και ανήκεστες βλάβες ενώ η προβλεπόμενη από την εταιρία επωφελής δράση του είναι συντόμευση μόνον της ανάρρωσης κατά μία ή μιάμιση ημέρα εδώ.

Οι παρενέργειες είναι οι εξής:

• Ναυτία – 29 τοις εκατό

• Πόνος στο στομάχι ή κράμπες – 20 τοις εκατό

• Νευροψυχιατρικές παρενέργειες, συμπεριλαμβανομένων ανικανότητα να σκέφτονται, εφιάλτες, και “παράξενη συμπεριφορά” – σχεδόν 20 τοις εκατό (με άπειρες παθολογικές προεκτάσεις)

• Τα προβλήματα ύπνου – 12 τοις εκατό

• Παρόλο που η γρίπη των χοίρων έχει εξαπλωθεί σε ολόκληρο τον κόσμο φαίνεται να έχει μειωθεί σε σοβαρότητα. Η συντριπτική πλειοψηφία των περιπτώσεων είναι πολύ ήπια, που απαιτεί μόνο λίγες μέρες στο κρεβάτι. •

Στην πραγματικότητα, οι περιπτώσεις εποχικής γρίπης εξακολουθούν να είναι πολύ χειρότερες, και πιο θανατηφόρες, από τη γρίπη των χοίρων.

Πώς το εμβόλιο μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες

Το επιδιωκόμενο αποτέλεσμα του εμβολιασμού είναι να σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε ένα δυνητικά επιβλαβή οργανισμό.

Ωστόσο, το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού σας έχει ήδη σχεδιαστεί για να γίνει αυτό, για οργανισμούς που εισβάλουν στο σώμα σας.

Οι περισσότεροι παθογόνοι οργανισμοί μπαίνουν στο σώμα σας μέσα από το βλεννογόνο της μύτης, το στόμα σας, το πνευμονικό σύστημα ή πεπτικό σύστημα σας.

Οι βλεννογόνοι σε αυτά τα συστήματα έχουν την ικανότητα να αντιμετωπίζουν ,στο πρώτο αυτό στάδιο εισαγωγής , τους παθογόνους μικροοργανισμούς ,που προσπαθούν να εισέλθουν, έτσι ώστε να επιτυγχάνουν τη μείωση ή ακόμη και την εξάλειψη της ανάγκης για την ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού σας.

Με τον εμβολιασμό, ωστόσο, εισέρχονται είτε ζωντανοί είτε εξασθενημένοι (νεκροί) ιοί απευθείας στους ιστούς του σώματος σας και στην κυκλοφορία του αίματος μέσω ένεσης, παρακάμπτοντας εντελώς την πρώτη γραμμή άμυνας του σώματός σας .

Το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού σας αναγκάζεται να απαντήσει άμεσα και ταχύτατα στον εμβολιασμό.

Εάν το ανοσοποιητικό σας σύστημα είναι αδύναμο , για την αντιμετώπιση της επίθεσης, σοβαρές παρενέργειες μπορεί να εμφανιστούν, με ανυπολόγιστες άμεσες ή μακροχρόνιες παθολογικές επιπτώσεις.

Η εναίσιμη λοιπόν λήψη παθογόνων οργανισμών στο σώμα σας για να προκαλέσει ανοσία είναι αντίθετη προς τη φύση, και εμβολιασμός φέρει τεράστιες επιπτώσεις για σοβαρές βλάβες στην υγεία σας.

Από τους 145 θανάτους της σημερινής “πανδημίας οι 128 είναι στο Μεξικό στο οποίο είχε προηγηθεί δωρεάν εμβολιασμός του πληθυσμού.

Δεν υπάρχει οργανισμός που να ελέγχει τι περιέχεται στα εμβόλια.

Για παράδειγμα, αυτό το Φεβρουάριο, ο μεγαλύτερος παρασκευαστής εμβολίων Baxter έφτιαξε εμβόλιο που περιείχε ζωντανό ιό της γρίπης των πτηνών και ανθρώπινο ιό και έστειλε αυτό το “εμβόλιο” σε 18 χώρες, ελπίζοντας ότι κανείς δεν θα παρατηρήσει ότι περιέχει τον ιό της γρίπης των πτηνών.

Όμως, η Τσεχοσλοβακία το δοκίμασε πρώτα σε παπαγάλους και οι παπαγάλοι πέθαναν και αποκαλύφθηκε η φύση του “εμβολίου”.

Η ίδια εταιρεία απέκτησε δικαιώματα για την παραγωγή του νέου εμβολίου για τη γρίπη των χοίρων και αναμένεται να το έχει έτοιμο τον Ιούλιο.

Κανείς δεν μπορεί να τους εμποδίσει να κάνουν το ίδιο “σφάλμα. και πάλι.

Παρόλο που το φιάσκο της Baxter προκάλεσε οργή στην Ευρώπη, τα μέσα μαζικής ενημέρωσης στην Αμερική δεν ανέφεραν καν το γεγονός .Ούτε στην Ελλάδα, φυσικά.

Πρόσθετα που συμπεριλαμβάνονται εν αγνοία μας στα εμβόλια ως στοιχεία πλήρωσης (fillers)

1) ΑΛΟΥΜΙΝΙΟ (δύο παραλλαγές) – συνδέονται άμεσα με την νόσο Αλτσχάιμερ.

2) ΘΕΙΚΗ ΑΜΜΩΝΙΑ- ανόργανο λίπασμα. Γνωστό ότι προκαλεί βλάβη στα νεφρά και το ήπαρ, και γαστρεντερικές δυσλειτουργίες

3) ΑΜΦΟΤΕΡΙΝΗ Β – “αντιμυκητιασικό απολυμαντικό”, προκαλεί βλάβες στο ουροποιητικό, τα έντερα και τις καρδιακές λειτουργίες

4) ΑΝΑΚΥΚΛΩΜΕΝΟΣ ΖΩΙΚΟΣ ΙΣΤΟΣ (πολλαπλά) – τα δομικά στοιχεία της νόσου των τρελών αγελάδων

5) ΦΟΡΜΑΛΔΕΫΔΗ – “συντηρητικό & απολυμαντικό”, είναι γνωστό ότι προκαλεί καρκίνο, χρόνια βρογχίτιδα, ερεθισμό των ματιών, όταν εκτίθενται στο ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού

6) MSG – γνωστό ότι προκαλεί καρκίνο στον άνθρωπο

7) ΦΑΙΝΟΛΕΣ – ιδιαίτερα τοξικό απολυμαντικό βαφής, προκαλεί βλάβες στο ήπαρ, τους νεφρούς, την καρδιά και το αναπνευστικό

ΦΑΙΝΟΑΙΝΟΞΥΑΙΘΑΝΟΛΗ “αντιψυκτικό”- αποδεδειγμένα έχουν ακραίες νευροτοξικές παρενέργειες

9) THYMEROSAL (Υδράργυρος) – Τοξικότατο, με βάσιμες ενδείξεις ότι προκαλεί Αυτισμό στα παιδιά και πολλές σχετικές διαταραχές συμπεριφοράς που σχετίζονται με αυτό.

Ο Αυτισμός παρατηρείται σήμερα με συχνότητα 1 στα 67, ενώ στην πριν τα εμβόλια περίοδο ήταν 1 στα 20.000.

Περιλαμβάνουν επίσης τους παρακάτω ζωικούς ιστούς: χοιρινό αίμα, αίμα αλόγου, εγκέφαλο κουνελιού, νεφρά σκύλου, νεφρά πιθήκου, έμβρυα κότας, ορό μοσχαριού, ορό εμβρύου μοσχαριού, κ.λ.π

Το 1918-19, κατά τη διάρκεια της ισπανικής γρίπης των πτηνών, μόνον οι στρατιώτες και άλλα άτομα που είχαν εμβολιασθεί κατά της γρίπης αρρώστησαν και πέθαναν.

Εκατομμύρια άνθρωποι πέθαναν από το θανατηφόρο εμβόλιο για το οποίο ο οργανισμός δεν είχε φυσική άμυνα. Αυτοί που αρνήθηκαν το εμβόλιο παρέμειναν υγιείς, μολονότι βοηθούσαν τους αρρώστους και μετέφεραν τους νεκρούς.

Ομοίως και από τον εμβολιασμό το 1976, για την τότε πανδημία των χοίρων οι άνθρωποι πέθαναν και πολλοί παρέλυσαν από το εμβόλιο και όχι από τον ιό των χοίρων.

Officials Are Urged to Heed Lessons of 1976 Flu Outbreak

Τα σχόλια δικά σας (μια μικρή γεύση)

Η Αμαρτωλή Ιστορία των Φαρμακοβιομηχανιών

Α. TO OIKONOMIKO ΣΚΑΝΔΑΛΟ

1. Σύγκριση κόστους συστατικών και τελικής τιμής φαρμάκων ευρείας κυκλοφορίας.

Xanax 1 mg Τιμή(100 tablets): $136.79 Κόστος συστατικών $0.024 Ποσοστό υπερτίμησης 569.958%

Prozac 20 mg Τιμή(100 tablets): $247.47 Κόστος συστατικών : $0.11 Ποσοστό υπερτίμησης : 224.973%

Norvasec 10 mg Τιμή(100 tablets): $188.29 Κόστος συστατικών : $0.14 Ποσοστό υπερτίμησης : 134.493%

Tenormin 50 mg Τιμή(100 tablets): $104.47 Κόστος συστατικών : $0.13 Ποσοστό υπερτίμησης : 80.362%.

2. Η υψηλή τιμή οφείλεται στο υψηλό κόστος της έρευνας ? Όχι.

Στο μεγαλύτερο μέρος τους οι έρευνες γίνονται με κρατική χρηματοδότηση. Οι φαρμακοβιομηχανίες μπορούν και παίρνουν τα αποτελέσματα από τους κρατικούς οργανισμούς έρευνας και τα πανεπιστήμια.

Στην ουσία οι φαρμακοβιομηχανίες, αντίθετα απ΄ό,τι ισχυρίζονται, είναι εταιρίες παραγωγής και marketing και όχι δημιουργίας (έρευνας). Τα τρία τέταρτα του κόστους τους πηγαίνουν στo marketing Dr. Marcia Angell.

3. Αυξάνουν αυθαίρετα τις τιμές ακόμη και πάνω από 100%

Eρευνητές στο Πανεπιστήμιο του Minnesota εντόπισαν π.χ. ότι η τιμή του φαρμάκου Acthar (χρησιμοποιείται για τη θεραπεία σπασμών σε βρέφη) αυξήθηκε 1.424 % από $ 1.650 σε $ 23.000.

Η εξήγηση;”Άπλά φαίνεται ότι κανείς δεν τις ελέγχει” λέει ο Stephen Schondelmeyer του Πανεπιστημίου της Μινεσότα. Big Pharma Quietly Hikes Drug Prices 100 Percent or More

 Β. ΤΟ ΗΘΙΚΟ ΣΚΑΝΔΑΛΟ

1. Καταδικάζεσαι για εγκλήματα κατά της ανθρωπότητας, και όταν αποφυλακίζεσαι γίνεσαι πρόεδρος της ισχυρότερης φαρμακο-βιομηχανίας.

Ο Fritz ter Meer καταδικάστηκε στη Νυρεμβέργη για διενέργεια πειραμάτων σε κρατούμενους στο Άουσβιτς. Μόλις αποφυ-λακίζεται επτά χρόνια μετά, το 1956, γίνεται πρόεδρος της Bayer. Bayercrimes against humanity, Bayer.

2. Προώθηση ναρκωτικών σε παιδιά.

Πριν 100 χρόνια η Bayer διαφήμισε την ηρωίνη σαν ένα μη εθιστικό φάρμακο για το βήχα των παιδιών. (Το όνομα ηρωίνη προκύπτει από τη γερμανική λέξη heroisch, που σημαίνει ηρωικός).

Το απέσυρε το 1910 ενώ το Αμερικανικό Κογκρέσο το 1914 επέτρεψε να συνεχίζει να συνταγογραφείται ως φάρμακο μέχρι το 1924 που το απαγόρευσε. http://en.wikipedia.org/wiki/Heroin.

3. Προώθηση Αμφεταμινών σε Παιδιά.

Σήμερα 85 χρόνια μετά, τα ναρκωτικά (αμφεταμίνες) συνεχίζουν να συνταγογραφούνται σε παιδιά για μια νέα εφευρεμένη νόσο την λεγόμενη ADHD (διαταραχή προσοχής) ενώ πρόσφατα εγκρίθηκε από την FDA να δίνονται σε παιδιά μέχρι και 10 ετών αντιψυχωτικά όπως το Serequel και το Zyprexa ( τα οποία τους προκαλούν τρομακτική εμπειρία ψευδαισθήσεων).

4. Όλα τα ναρκωτικά έχουν παρασκευαστεί από φαρμακοβιομηχανίες www.naturalnews.com/021768_meth_heroin_drug_companies.html.

5. Προώθηση φαρμάκων που γνωρίζουν ότι δεν δρουν.

Πρόσφατα παραδείγματα: -Σε δίκη της εταιρίας ‘Eli Lilly & Co. για οικονομικά σκάνδαλα αποκαλύφθηκε ότι προωθούσε το αντιψυχωτικό φάρμακο Zyprexa για την άνοια των ηλικιωμένων ενώ γνώριζε τα αποτελέσματα έρευνας ότι είναι αναποτελεσματικό και αυξάνει τους θανάτους.

Παρά την αποκάλυψη αυτή πήρε έγκριση από την FDA (τον αμερικανικό ΕΟΦ). -Η FDA ενέκρινε το αντικαταθλιπτικό Lexapro (escitalopram) της εταιρίας Forest Laboratories’ για χρήση σε παιδιά και εφήβους, ενώ έχουν γίνει αγωγές 11 πολιτείες για δωροδοκία παιδιάτρων για την προώθηση του φαρμάκου και ενώ η εταιρία γνώριζε ότι το φάρμακο είναι αναποτελεσματικό για τη θεραπεία της κατάθλιψης σε παιδιά, ακόμη και αν η χρήση αυτή δεν είχε εγκριθεί από την FDA κατά το χρόνο.

6. Προώθηση στον λεγόμενο Τρίτο Κόσμο φαρμάκων που γνωρίζουν ότι προκαλούν Μοιραίες Ασθένειες και τα οποία έχουν απαγορευτεί στον “Πρώτο” Κόσμο.

Για παράδειγμα :Η αμερικανική Bayer, πούλησε ενέσεις πήξης του αίματος αξίας εκατομμυρίων δολαρίων σε Ασία, Λατινική Αμερική, καθώς και ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες στα μέσα της δεκαετίας του 1980, αν και γνώριζε ότι είχαν μολυνθεί με τον ιό του AIDS και είχαν απαγορευτεί στην Αμερική.

Όχι μόνον δεν απέσυρε τα αποθέματά της αλλά συνέχισε να παράγει την ίδια μολυσμένη σειρά γιατί τη συνέφερε οικονομικά YouTube.com April 2, 2006 New York Times May 22, 2003.

7. Απάνθρωποι Πειραματισμοί σε Αδύναμους Ανθρώπους εν αγνοία τους στο Λεγόμενο Τρίτο Κόσμο αλλά και στην Αμερική.

Πειραματισμοί σε νεογέννητα στα οποία έχουν εγχυθεί ραδιενεργές ουσίες, σε ψυχικά ασθενείς εγκλεισμένους σε γιγάντια ψυγεία, σε στρατιώτες που εκτίθενται σε χημικά όπλα από την κυβέρνηση που υπηρετούν, σε παιδιά που μολύνονται με ηπατίτιδα, σε μεταλλωρύχους που τους βάζουν και πίνουν εν αγνοία τους μοιραία δηλητήρια, σε ασθενείς σε πανεπιστημιακό πανεπιστήμιο που τους εκχύνεται πλουτώνιο και άλλα αδιανόητα για κάθε φαντασία.

8. Απάνθρωπα, απίστευτα βάναυσα πειράματα σε ζώα (πολλά για τα καλλυντικά ) GREENPAGE >> Εγκλήματα Επιστήμης

Γ. ΤΟ ΠΟΛΙΤΙΚΟ ΣΚΑΝΔΑΛΟ

1. Επί προεδρίας του Ρόναλντ Ρέιγκαν το 1980 ψηφίστηκαν νόμοι που τους επιτρέπουν να πατεντάρουν την έρευνα που χρηματοδοτείται από το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας (NIH).

Έρευνα που πληρώνεται από το δημόσιο, δηλαδή από τους πολίτες, σφετερίζεται και πατεντάρεται από τις φαρμακοβιομηχανίες οι οποίες απολαμβάνουν σημαντικές φοροαπαλλαγές Dr. Marcia Angell.

Σ΄αντάλλαγμα, οι φαρμακοβιομηχανίες χρηματοδοτούν τους πολιτικούς. Είναι το πιο ισχυρό λόμπυ της Αμερικής, το οποίο το 2002 απασχολούσε στην Ουάσιγκτον 675 εκπρόσωπους ειδικών συμφερόντων (συμπεριλαμβανομένων 26 πρώην μελών του Κογκρέσου), με κόστος πάνω από $ 91 εκατομμύρια. Το αποτέλεσμα ήταν κατακόρυφη αύξηση των εταιρικών κερδών. Dr. Marcia Angell, largest political lobby in Congress.

 2. Η Αμερικανική Πολιτεία λειτούργησε σχεδόν πάντα συγκαλύπτοντας τις φρικαλεότητες και τα σκάνδαλα των φαρμακοβιομηχανιών. Παράδειγμα: Στην περίπτωση της Bayer που αναφέρεται παραπάνω ενώ η γαλλική κυβέρνηση ανακάλυψε τη συγκάλυψη της Bayer και έστειλε στη φυλακή τους υπαλλήλους που ευθύνονταν για αυτό, στην Αμερική η Bayer δεν έχει ποτέ υποστεί επίσημη διερεύνηση (ούτε και η Βαxter με τα μολυσμένα εμβόλια).

Αντιθέτως κατά καιρούς ψηφίζει νόμους ασυλίας των φαρμακοβιομηχανιών. Στην πραγματικότητα ο FDA (οργανισμός προστασίας της υγείας) επέτρεψε στις εταιρίες τις φρικαλεότητές τους και δεν έκανε τίποτα για να τις αποτρέψει..

Χάρη στις αλλαγές της νομοθεσίας τα τελευταία 20 περίπου χρόνια, ο FDA στην πραγματικότητα χρηματοδοτείται από τις εταιρείες που υποτίθεται ότι ελέγχει. Απ΄ό,τι φαίνεται ο πραγματικός σκοπός της FDA είναι να θέσει τη σφραγίδα της έγκρισης για τα φάρμακα ώστε οι άνθρωποι να πιστεύουν ότι είναι ασφαλείς.

To 2001, o Jock Doubleday, διευθυντής τριών μη κερδοσκοπικών εταιριών φυσικής υγείας στην Καλιφόρνια προσφέρει χρηματική αμοιβή σε όποιον γιατρό ή στέλεχος φαρμακευτικής εταιρείας πιεί δημόσια ένα μείγμα που θα περιέχει τα παραπάνω έκδοχα (δεν θα περιέχονται τα κύρια συστατικά, νεκροί ή ζωντανοί ιοί ή βακτηρίδια) στις ίδιες αναλογίες μ΄αυτές στα παιδικά εμβόλια ανοιγμένες ως προς το βάρος του σώματος.

Το μίγμα θα παρασκευαστεί από τον Doubleday, τρεις επώνυμους φαρμακοποιούς και τρεις φαρμακοποιούς που θα προτείνει ο υποψήφιος. Η προσφορά ξεκίνησε τον Ιανουάριο του 2001 με 20.000 δολλάρια, βαθμιαία αυξανόμενη κάθε χρόνο και σήμερα είναι 200.000 δολλάρια.

Μέχρι σήμερα δεν έχει προσφερθεί κανείς. Γιατί?

Φυσικοί τρόποι αντιμετώπισης της γρίπης

Αναφέρθηκε η απόφαση του Καναδά να διερευνήσει το ρόλο της βιταμίνης D στην προστασία κατά της γρίπης των χοίρων. Αυτή είναι μεγάλη, αλλά υπάρχουν ήδη συντριπτικά στοιχεία που αποδεικνύουν ότι τα επίπεδα βιταμίνης D διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην πιθανότητα να πάθετε τη γρίπη.

Η βιταμίνη D έχει ερευνηθεί πάρα πολύ τα τελευταία χρόνια, και έχει αποδειχθεί ότι έχει αξιοσημείωτη επίδραση σχεδόν σε κάθε ασθένεια. Εδώ είναι ένας κατάλογος από τέσσερις μελέτες που δημοσιεύθηκαν φέτος, δείχνουν αντίστροφη σχέση μεταξύ λοιμώξεων του αναπνευστικού και υψηλού επίπεδου βιταμίνης D.

Υψηλό επίπεδο βιταμίνης D σημαίνει μείωση του κινδύνου κρυολόγηματος, γρίπης, και άλλων λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού:

1. 2007 μελέτη προτείνει υψηλότερη βιταμίνη D .Βελτιώνει το καθεστώς ασυλίας σας σε μικροβιακές λοιμώξεις. Διαπίστωσαν ότι άτομα με ανεπάρκεια βιταμίνης D είχαν σημαντικά περισσότερες ημέρες απουσίας από την εργασία, που οφείλεται σε λοίμωξη αναπνευστικού συστήματος.

2. 2009 μελέτη σχετικά με ανεπάρκεια βιταμίνης D σε νεογνά με οξεία λοίμωξη του κατώτερου αναπνευστικού (ALRI) επιβεβαίωσε μια ισχυρή, θετική συσχέτιση μεταξύ των νεογέννητων και των επιπέδων της βιταμίνης D της μητέρας του.

Πάνω από 87 τοις εκατό όλων των νεογέννητων και πάνω από 67 τοις εκατό όλων των μητέρων είχε επίπεδα βιταμίνης D κάτω από 20 ng / ml, η οποία είναι μια σοβαρή κατάσταση ανεπάρκειας.

Νεογέννητα με ανεπάρκεια βιταμίνης D φαίνεται να έχουν αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης ALRI, και δεδομένου ότι το επίπεδο της βιταμίνης D του παιδιού συσχετίζεται σε μεγάλο βαθμό με τη μητέρα του, οι ερευνητές συνιστούν ότι όλες οι μητέρες πρέπει να “βελτιστοποιήσουν τα επίπεδα βιταμίνης D, ιδιαίτερα κατά τους χειμερινούς μήνες, για να διασφαλίζεται η υγεία του μωρού τους.

3. 2009 ανάλυση του τρίτου National Health and Nutrition Examination Survey εξέτασε τη σχέση μεταξύ επιπέδων βιταμίνης D και λοίμωξης του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος (URTI) σε περίπου 19.000 άτομα ηλικίας άνω των 12.

Τα ποσοστά αυτών που νόσησαν είναι τα παρακάτω :

• 17 τοις εκατό των συμμετεχόντων με τα επίπεδα βιταμίνης D από 30 ng / ml ή υψηλότερη
• 20 τοις εκατό των συμμετεχόντων με τα επίπεδα βιταμίνης D μεταξύ 10-30 ng / ml. 
•  24 τοις εκατό των συμμετεχόντων με τα επίπεδα βιταμίνης D κάτω από 10 ng / ml Η θετική συσχέτιση μεταξύ χαμηλότερων επίπεδων βιταμίνης D και αυξημένου κινδύνου URTI, ήταν ακόμα πιο ισχυρή σε άτομα με άσθμα και χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια.

4. 2009 έκθεση στο περιοδικό Παιδιατρικής Έρευνας ανέφερε ότι τα βρέφη και τα παιδιά με ανεπάρκεια βιταμίνης D εμφανίζονται περισσότερο ευάλωτα σε ιούς και βακτηριακές λοιμώξεις.

Και ότι, με βάση τα διαθέσιμα στοιχεία υπάρχει μια ισχυρή σύνδεση μεταξύ της βιταμίνης D, λοιμώξεων και ανοσοποιητικής λειτουργίας. Εν τέλει, το καλύτερο στοίχημα είναι η διατήρηση υγιών επιπέδων της βιταμίνης D περίπου 60 ng / ml, όλο το χρόνο.

Παρακαλώ σημειώστε ότι αυτό είναι πολύ υψηλότερο από ό τι οι περισσότεροι γιατροί θα αναφέρουν ως “κανονικό.” Μάλλον είναι το βέλτιστο επίπεδο για την πρόληψη των ασθενειών.

Τι μπορείτε να κάνετε για να προστατευτείτε

• Σθεναρή είναι η άποψή μου ότι η φροντίδα της υγείας σας για τη μείωση ή την εξάλειψη του κινδύνου της γρίπης είναι πάντα το ασφαλέστερο στοίχημά σας.

Aυτό το οποίο αντιλαμβάνεστε ότι έχει εξέχουσα σημασία για την αντιμετώπιση της γρίπης των χοίρων, αλλά και οποιασδήποτε άλλης σοβαρότερης ασθένειας, είναι η εξασφάλιση ενός ακμαίου ανοσοποιητικού συστήματος.

• Ένας οργανισμός , αποτοξινωμένος, με επαρκή λήψη θρεπτικών στοιχείων και ορθή διαχείριση του άγχους, μπορεί να αντεπεξέλθει περίφημα σε οποιαδήποτε πρόκληση.

• Μπορεί να ελαχιστοποιήσει τις πιθανότητες να ασθενήσει , αλλά και αν κάτω από ορισμένες συνθήκες αυτό συμβεί, θα ανταπεξέλεθει καλύτερα και γρηγορότερα προκειμένου να επαναφέρει την ισορροπία «Θα πρέπει να ληφθούν δρακόντεια μέτρα για δημογραφική μείωση ενάντια στη θέληση των πληθυσμών. Η μείωση των γεννήσεων έχει αποδειχθεί ότι είναι αδύνατη ή ανεπαρκής. Θα πρέπει συνεπώς να αυξηθεί το ποσοστό θνησιμότητας. Πώς; Με φυσικό τρόπο. Πείνα και αρρώστια! “Robert McNamara”, πρώην πρόεδρος της Παγκόσμιας Τράπεζας, πρώην υφυπουργός των ΗΠΑ, μέλος του Προγράμματος για Διευρυμένη Ανοσοποίηση. Πηγές: Mercola Dr, G.Lekakis ND, Health Protection Agency, Daily Mail, CNN, Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, National Health and Nutrition Examination Survey κ.α

ΠΡΟΣΟΧΗ:

• το κείμενο δεν αποτελεί μεμονωμένη και αποκλειστική μέθοδο για πρόληψη, διάγνωση, ή θεραπεία ασθενειών.

• κάθε οργανισμός έχει διαφορετικές ελλείψεις, ανάγκες, παθολογικά ευρήματα ,ομάδα αίματος και ψυχολογικά χαρακτηριστικά.

• Ζητήστε την βοήθεια του κέντρου ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ειδικά για την δική σας περίπτωση.

Το κέντρο είναι προσβάσιμο από άτομα με ειδικές ανάγκες μετακίνησης και η λειτουργία του κέντρου προσπαθεί να είναι φιλική προς το περιβάλλον ,χρησιμοποιείται ανακυκλωμένο, μη χλωριωμένο χαρτί, γίνεται ανακύκλωση των απορριμμάτων και μπαταριών και οι μετακινήσεις της παροχής ΒΟΗΘΕΙΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ γίνονται με όχημα χαμηλής κατανάλωσης και εκπομπής ρύπων.

Κέντρο “Ισορροπία”, www.isoropia.gr

TAF Coffee – Ο καφές του γευσιγνώστη

Πριν από λίγο καιρό είδαμε στο Ιντεάλ -σε προβολή για δημοσιογράφους- τον “΄Αλλο” από το βιβλίο του Μπέρναρντ Σλινκ “Ερωτικές αποδράσεις” (by the way μην τη χάσετε, αν και το βιβλίο είναι καλύτερο).  Η προβολή ήταν πρωϊνή και ο καφές απαραίτητος πριν μπούμε στην αίθουσα. “Πάμε να σε κεράσω τον καλύτερο καφέ της πόλης” μου είπε ο Δανίκας και με πήγε εκεί δίπλα στο TAF Coffee.

Πράγματι τέτοιο καπουτσίνο είχα να γευτώ χρόνια, από τότε που είχα πάει στο -ομώνυμο- καφέ πίσω από την εκκλησία του Sant’ Eustachio στη Ρώμη.

Το Taf Coffee είναι ένα νέο καφενείο για απαιτητικούς ουρανίσκους που άρχισε να λειτουργεί στο κέντρο της πόλης  πριν από 1-2 μήνες. Ο καφές είναι specialty, δηλαδή, από πράσινους κόκκους της υψηλότερης ποιότητας που ψήνονται έτσι ώστε να είναι όσο το δυνατόν πιο αρωματικοί.  

Τα παιδιά που σερβίρουν -μου έκανε εντύπωση το κέφι τους πρωί πρωί- θα σας προτείνουν καφέδες βραβευμένους και πιστοποιημένους,  σπάνιες ποικιλίες από την Κόστα Ρίκα, το Ελ Σαλβαδόρ, τον Παναμά, το Πουέρτο Ρίκο και την Αιθιοπία, που καλλιεργούνται σε φημισμένες φάρμες και περιοχές με ειδικά μικροκλίματα. (Εισάγονται στην Ελλάδα από τον Οίκο Καφέ Ταλούμη) Το μενού του καφέ είναι γραμμένο σε πίνακα πάνω από το μπαρ και ανανεώνεται τακτικά ώστε να δοκιμάζει κανείς διαφορετικές ποικιλίες.

Στο brew bar -άμεση εκχύλιση καφέ φίλτρου- θα επιλέξετε μεταξύ του καφέ από την φάρμα Hacienda La Esmeralda (ποικιλία 100% Geisha) στον Παναμά, του Αιθιοπικού καφέ Aleta Wondo από την περιοχή Sidamo, του καφέ από την φάρμα Finca La Montana (ποικιλία 100% Pacamara) στο Ελ Σαλβαδόρ και του καφέ από την Cooperative Rio Azul (ποικιλίες Bourbon, Caturra, San Ramon) από την περιοχή Huehuetenango στην Γουατεμάλα ενώ στο espresso bar θα σας φιάξουν καφέ από την φάρμα Hacienda San Pedro στο Πουέρτο Ρίκο ή από ένα house blend από επιλεγμένες φάρμες.  Προσφέρεται επίσης βιολογικός Αιθιοπικός καφές από την περιοχή Sidamo.

Εκτός από την εμπειρία της γευσιγνωσίας, στα συν του μαγαζιού προσθέστε και τα εκλεκτά σνακς από ολόφρεσκα υλικά για να συνοδέψετε τον καφέ σας.  

Taf Coffee: Εμμ.Μπενάκη 7-9, Αθήνα, τηλ. 210-3800014 ,  Ώρες λειτουργίας: Δευτέρα-Παρασκευή 6.30πμ-21.00μμ, Σάββατο 7.30πμ-16.30μμ

Ακρόπολη – Λιχουδιές σε ταράτσες με θέα

Η Αθήνα είναι όμορφη. Ειδικά την ώρα που πέφτει η νύχτα  όταν  τα φώτα ανάβουν κι εσύ έχεις διαλέξει να κοιτάζεις την πόλη από ψηλά. Και γίνεται ακόμα ωραιότερη όταν  στο φόντο υπάρχει η Ακρόπολη και ένα πορτοκαλί φεγγάρι ολόγιομο να κρέμεται από πάνω της. Τα ξενοδοχεία με το προνόμιο του roof garden έχουν ίσως την καλύτερη θέα, τα περισσότερα μάλιστα διαθέτουν και κουζίνα αξιώσεων. Εκτός όμως από αυτά μπορείτε να διαλέξετε ανάμεσα σε διάφορα εστιατόρια ανάλογα με το είδος της κουζίνας που προτιμάτε ή τη γωνία από την οποία θα θέλατε να απολαύσετε το ιστορικό κέντρο. Έχουμε, λοιπόν και λέμε:

Το Acropolis Secret, το εστιατόριο του Divani Palace Acropolis (Παρθενώνος 19-25, τηλ: 210-9280100) βρίσκεται σε μια παραδεισένια ταράτσα – κήπο που κρέμεται κάτω ακριβώς από τον Ιερό Βράχο. Κουζίνα διεθνής. Αξίζει να δοκιμάσετε τη «Μεσογειακή Αύρα» μια σαλάτα-υπερπαραγωγή με ορεκτικά από γάβρο μαρινάτο και συμιακό γαριδάκι μέχρι δωδεκανησιακά χορτοπιτάκια και φάβα Σαντορίνης. Ανοικτό από 8:30-1μμ καθημερινά εκτός Τρίτης. Από 21 ευρώ (για μια ωραία σαλάτα και ένα ποτήρι κρασί)

Στο Galaxy bar-restaurant του Χίλτον (Βας. Σοφίας 46, τηλ: 210-7281000) εκτός από την απρόσκοπτη θέα θα απολαύσετε ωραία κοκτέιλς, κοσμοπολίτικη ατμόσφαιρα, μεσογειακό μενού και καλό σούσι. Πιάτα κλειδιά το καρπάτσιο από μοσχάρι με φλίδες παρμεζάνας, σαλάτα ρόκα και λαδολέμονο, μοσχαρίσια μπριζολάκια με μενταγιόν αστακού -που θα τα ψήσετε μόνοι σας στην καυτή πέτρα- και πανακότα με ψημένο μάνγκο και κόκους βανίλιας. Από 60 ευρώ με κρασί.

Το GB Roof Garden της Μεγάλης Βρετανίας (πλ. Συντάγματος, τηλ: 210-3330766) με πανοραμική θέα από το κέντρο της πόλης φημίζεται για το αριστοκρατικό του στυλ. Είναι ανοικτό από το πρωί, καθημερινά όλο το χρόνο. Η κουζίνα λειτουργεί από τη 1 το μεσημέρι μέχρι τη 1 το βράδυ.  Κυριαρχούν οι μεσογειακές γεύσεις με ιταλικές πινελιές.  Το λαβράκι με φριτάτα τυριού, ρικότα και σπαράγγια είναι ένα από τα καλύτερα πιάτα του ενώ η γλυκιά πίτσα σκαλτσόνε με μασκαρπόνε και σοκολάτα έχει επίσης πιστούς οπαδούς. 65-75 ευρώ.

Το Tudor Hall του King George (Β. Γεωργίου 3, Σύνταγμα, 210-3222210) είναι κλειστό τις Κυριακές. Εδώ θα απολαύσετε πιάτα της σύγχρονης γαλλικής κουζίνας φιαγμένα με αγνά υλικά που έρχονται καθημερινά από τη φάρμα Agreco της οικογένειας Δασκαλαντωνάκη στο Ρέθυμνο. Από 70-90 ευρώ, μενού 3 πιάτων με 40ευρώ.

Το Premiere στο 10ο όροφο του Athenaeum Intercontinental (λεωφ. Συγγρού 89-93, τηλ: 210-9206655  ) με executiv chef τον Σωτήρη Ευαγγέλου προσφέρει ένα μενού με γαλλικές αναφορές (είναι το σωστό μέρος για να δοκιμάσετε τερίνα φουά γκρα με πράσινα σπαράγγια και ρόκα) και έμφαση στα ψητά – κρέας και ψάρι- και τα φρέσκα λαχανικά εποχής. Διαθέτει μια από τις πιο πλούσιες λίστες κρασιών στην Αθήνα με ετικέτες από τις σημαντικότερες οινοπαραγωγικές ζώνες του κόσμου.  Από 65-83 ευρώ.

Το Olive Garden στο roof garden του Titania στρώνει τα τραπέζια του σε μια ρομαντική βεράντα γεμάτη ελιές και τριανταφυλλιές. Λειτουργεί καθημερινά από τις 11πμ μέχρι τις 2πμ. Live μουσική καθημερινά. Ο νεαρός σεφ Χρήστος Τσιλήρας βάζει εξωτικές πινελιές σε μεσογειακά πιάτα και μας προτείνει φρέσκια σαλάτα με αστακό, καραβίδες, χαβιάρι και βινεγκρέτ από άνθη λουλουδιών, πτερύγια από σαλάχι σωτέ σε αφρό σελινόριζας με χυμό λιαστής ντομάτας και παλαιωμένο μπαλσάμικο με μαντζουράνα. Μη παραλέιψετε το δροσερό cheese cake mohito με σιρόπι μοσχολέμονο και γρανίτα λεμονιού. Ανοικτό καθημερινά Κατά μέσο όρο 55ευρώ με κρασί.

Το εστιατόριο St’Astra του Park, βγάζει τα τραπέζια του δίπλα στη δροσερή  πισίνα της ταράτσας του ξενοδοχείου με την πανοραμική θέα από τη μια πλευρά στο πάρκο του Πεδίου του Αρεως και από την άλλη στην Ακρόπολη και τον Λυκαβηττό.  Την επιμέλεια του καταλόγου έχει όπως πάντα ο Ερβέ Προνζάτο. Δοκιμάστε ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα ή  πένες και λιγκουίνι. Από 25 ευρώ με ένα ποτήρι κρασί.

Το Grand Balcon του St George Lycabettus (Κλεομένους 2, Κολωνάκι, τηλ: 210-7290711-9) στους πρόποδες του Λυκαβηττού προσφέρει κάθε βράδυ (8μμ-2:30πμ) εκτός Κυριακής και Δευτέρας τις γαστρονομικές εκπλήξεις του Εκτορα Μποτρίνι και του executiv chef Βασίλη Μήλιου. Δοκιμάστε ριζότο με κρόκο Κοζάνης, γαρίδες και γκρέιπφρουτ και για το τέλος bianco mangare με κρέμα από αμύγδαλα και ratatouille από φρούτα.  Surprise menu με 48 ευρώ.

Το εστιατόριο Orizontes (Λόφος Λυκαβηττού, τηλ: 210- 7227065) βρίσκεται στην κορυφή του Λυκαβηττού, δηλαδή σε ένα από τα πιο ρομαντικά σημεία της πόλης, και από τα μπαλκόνια του το βλέμμα σας θα περιπλανηθεί μέχρι κάτω στον Πειραιά και το Σαρωνικό. Είναι ανοικτό καθημερινά από το πρωί και η κουζίνα λειτουργεί από τις 12 το μεσημέρι μέχρι τις 3πμ. Τον κατάλογο του καλού εστιατορίου έχει επιμεληθεί ο Γιάννης Μπαξεβάνης. Τι θα λέγατε για ένα κανταϊφι με γαρίδες και σάλτσα από μελάνι σουπιάς ή ένα κότσι αρνιού με μπύρα, θυμάρι και αρωματικά χόρτα; Από 35 ευρώ.

Στο Φίλοιστρον (Απ. Παύλου 23, Θησείο, 2103467554, 2103422897),  το μεζεδοπωλείο δίπλα στον παλιό κινηματογράφο «Θησείο» απολαμβάνεις μια από τις ωραιότερες θέες της Ακρόπολης, του Λυκαβηττού και όλων των αρχαίων και νέων μνημείων της περιοχής αλλά και παραδοσιακά μεζεδάκια από απλό σαγανάκι και κεφτέδες   μέχρι σύγλινο Μάνης και Κερκυραϊκό σοφρίτο μαζί με ούζο, τσίπουρο ή κρασιά του ελληνικού αμπελώνα.  Ανοικτό από 6μμ-2π.μ καθημερινά. Για τραπεζάκι μπροστινό κάντε κράτηση τουλάχιστον 2 ημέρες πριν.  20-25 ευρώ με χύμα κρασί. 

Το Kyoto (Γαριβάλδη 5, Ακρόπολη , τηλ.:210-9241406), το πιο παλιό Αθηναϊκό γιαπωνέζικο εστιατόριο, βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από την Ακρόπολη. Από την ταράτσα του θα απολαύσετε λοιπόν εκπληκτική θέα και αυθεντικό σούσι που ετοιμάζει ο Ελληνοϊάπωνας σεφ, γιος του ιδιοκτήτη. Είναι ανοικτό καθημερινά από τις 7μμ-1πμ. Κλείστε τραπέζι τις νύχτες με φεγγάρι. Από 25-30 ευρώ.

O Αττικός (Γαριβάλδη 7, Ακρόπολη, τηλ: 210 9215256) της Μίνας και του Βασίλη βρίσκεται σε θέση στρατηγική αφού από την ταράτσα του αγγίζεις σχεδόν  το Ηρώδειο και την Ακρόπολη. Δεν είναι τυχαίο ότι το προτιμούν οι καλλιτέχνες μετά από τις παραστάσεις του Ηρώδειου τόσο για τη θέα του όσο και για το μαμαδίστικο φαγητό από τα χεράκια της Κερκυραίας Μίνας. Ανοίγει  από τις 7μμ μέχρι ότι ώρα πάει. Δοκιμάστε απαραίτητα σοφρίτο, μουσακά και αρνάκι λεμονάτο. Από 20 ευρώ.

Βαρούλκο (Πειραιώς 80, 2105228400) Υπέροχη θέα στην Ακρόπολη από μια γωνιά που δεν εμποδίζεται από νεοελληνικές κατασκευές και ένα αστέρι Michelin για το χωρίς λόγια εκλεκτό φαγητό του Λευτέρη Λαζάρου. Το εστιατόριο είναι ανοικτό καθημερινά έως τις 12:30πμ. Κλειστό την Κυριακή. 50-60 ευρώ.  

Kuzina, bar-restaurant (Αδριανού 9, Θησείο, τηλ: 210-3240133), ωραία μουσική, θέα στην Ακρόπολη και το Θησείο και τον Αρη Τσανακλίδη στην κουζίνα με εξαιρετικά δημιουργική διάθεση.  Δοκιμάστε χοιρινό αργοψημένο για 12 ώρες με ξυνόμηλο, αγγουράκι, κρέμα από μοσχολέμονο και βασιλικό. Ανοικτό καθημερινά από 8μμ-2:30π.μ. Από 15 ευρώ για ένα πιάτο και ένα ποτήρι κρασί, πλήρες δείπνο από 30 ευρώ.

Brachera, cafe-restaurant (Πλατεία Αβησσυνίας 3, Μοναστηράκι, τηλ: 210-210-3217202)Ανάμεσα στα παλιατζίδικα της πλατείας Αβησσυνίας με την Ακρόπολη και το Αστεροσκοπείο «στο πιάτο» θα δοκιμάσετε πάπια κομφί, σκαλοπίνια από μοσχαρίσιο φιλέτο με μανιτάρια, ταλλιατέλες και σάλτσα κόκκινου κρασιού. Ανοικτό καθημερινά εκτός Δευτέρας από 8μμ  μέχρι ότι ώρα πάει./ Από 35 ευρώ χωρίς κρασί.

Μεσπιλέα (Περσεφόνης 59 & Δεκελέων, Γκάζι, τηλ: 210-3460972) Στο κουκλίστικο εστιατόριο της καλής μαγείρισσας Ιωάννας Τσολομίτη εκτός από το χάζι στην πλατεία του Κεραμεικού, το επιβλητικά φωτισμένο Γκάζι και την Ακρόπολη στο βάθος, θα απολαύσετε εκλεκτό φαγητό.  Η κουζίνα είναι ανοικτή καθημερινά από τη μία το μεσημέρι μέχρι τις 2 το πρωί. Δοκιμάστε ψαρονέφρι γεμιστό με ανθότυρο, μήλο και πανσέτα , ντοματοκρεμμυδοκεφτέδες, φλαουνάκια και γεμιστούς κολοκυθοανθούς και μην παραλείψετε το θρυματιστό, ένα γλυκό με σφολιάτα, κρέμα μαστίχας, σιρόπι καραμέλας και καραμελωμένα φουντούκια για το τέλος. Από 25 ευρώ με κρασί.

Ελαία (Ερεχθέως 16 & Ερωτοκρίτου, Πλάκα, τηλ: 210-3217202) Δροσερή ταράτσα μπροστά στην Ακρόπολη με ατμόσφαιρα πλακιώτικης ταβέρνας και ωραία παραδοσιακή ελληνική κουζίνα. Φημίζεται για το αρνάκι του αμπελουργού και τα φρέσκα ψάρια. Ανοικτή καθημερινά από τις 12 το μεσημέρι μέχρι αργά το βράδυ. Από 20 ευρώ.

Δημοσιεύθηκε στο ΕΦ

ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ΔΙΑΚΟΠΩΝ

Ρόδος – Imperial Rhodes Hotel

Οικογενειακή υπόθεση

Imperial Rhodes Hotel

To πεντάστερο ξενοδοχείο Imperial Rhodes που ανήκει πλέον στο ξενοδοχειακό όμιλο Sbokos προσφέρει ένα ενδιαφέρον οικογενειακό πακέτο. Στην τιμή του δίκλινου δωματίου με πρωϊνό (126 ευρώ) περιλαμβάνεται και η δωρεάν φιλοξενία ενός παιδιού. Στο ξενοδοχείο υπάρχει ένα ειδικό Kid’s club με δημιουργική απασχόληση για παιδιά 3-12 ετών ενώ επίσης προσφέρεται δωρεάν το Kids All Day Gourmet που λειτουργεί καθημερινά από τις 10πμ – 17μμ με διατροφή ειδικά σχεδιασμένη για παιδιά. Υπάρχει επίσης παιδική πισίνα, play room, καθώς και παιδικά μενού και καρέκλες για παιδιά σε όλα τα εστιατόρια  (Imperial Rhodes, λεωφόρος Ιαλυσσού, Ρόδος, τηλ: 22410-75000)

Κρήτη – Αγιος Νικόλαος, Ιστρον Villas

Ένα σπίτι πάνω στη θάλασσα

Istron Villas

Οι ΄Ελληνες πελάτες των Istron Villas στον κόλπο Μιραμπέλου στην Κρήτη κοντά στον Αγιο Νικόλαο απολαμβάνουν φέτος έκπτωση 25% ακόμη και τον Αύγουστο (340-360 ευρώ για κατοικία 2 υπνοδωματίων). Οι δέκα πολυτελείς παραθεριστικές κατοικίες με ατομικές πισίνες η καθεμιά βρίσκονται στην πλαγιά ενός λόφου, σε απόσταση 150μ από μια μεγάλη αμμώδη παραλία. Στη μονάδα προσφέρεται πρωϊνό, γεύματα, ενώ επίσης οι φιλοξενούμενοι μπορούν να απολαμβάνουν και τις υπηρεσίες του παρακείμενου πολυτελούς ξενοδοχείου Istron Bay, όπως τέσσερα εστιατόρια, δύο μπαρ, καταδυτικό κέντρο, θαλάσσια σπορ, τένις, παιδική λέσχη, πρόγραμμα σπορ, κ.α.)                                                                                  (Istron Villas, Ιστρον, tηλ: 28410-61135, www.istronvillas.com)

Αξός – Ηράκλειο Κρήτης, ΄Εναγρον

Φυσική ζωή

η πισίνα του ξενώνα Εναγρον

Το «΄Εναγρον» προσφέρει για το μήνα Ιούνιο διαμονή και πρωϊνό για δύο άτομα στην τιμή των 65 ευρώ. Επίσης για όλο το καλοκαίρι για 7 ημέρες διαμονής πληρώνετε μόνον τις 6 και για 12 ημέρες διαμονής πληρώνετε μόνο τις 10. Βρίσκεται στο χωριό Αξός του νομού Ηρακλείου, σε ένα τοπίο ιδιαίτερης ομορφιάς πάνω από τις πηγές του Μυλοπόταμου, μέσα σε ένα αγρόκτημα 50 στρεμμάτων δίπλα σε φαράγγια και βουνοκορφές όπου έχουν κτιστεί μονώροφα και διόροφα διαμερίσματα -μονόχωρα και μέχρι τριών δωματίων για 2-6 άτομα- που θυμίζουν γειτονιές σε παραδοσιακό χωριό. Στο Εναγρον λειτουργεί και πισίνα. (Εναγρον, Αξός Ρέθυμνο, τηλ: 2834-061611 / 2810-285752, Email: info@cretenatural.com, www.enagron.gr)

Κρίκελο Ευρυτανίας – 7 Ουρανοί

Μέσα στο δάσος 

ξενώνας 7 Ουρανοί στο Κρίκελο

Ο κομψός ξενώνας «7 ουρανοί» προσφέρει στους λάτρεις των βουνών την τιμή των 50 ευρώ το δίκλινο με πλούσιο πρωϊνό, ενώ για διαμονή πάνω από 7 ημέρες γίνεται επιπλέον έκπτωση 20% στην τιμή αυτή. Βρίσκεται σε υψόμετρο 1300μ -και μάλλον είναι ο μοναδικός σε τέτοιο υψόμετρο- με υπέροχη θέα στα βουνά Χελιδόνα, Καλιακούδα και Βελούχι, μέσα σε ένα κτήμα 7 στρεμμάτων, 3χλμ πριν από το χωριό Κρίκελο.   («7 ουρανοί», Κρίκελο, τηλ: 22370-71160, http://www.7ouranoi.gr, e-mail: missaris@otenet.gr)

 Ρέθυμνο Κρήτης – Αυλή

Βενετσιάνικες νύχτες

η κόκκινη σουίτα της Αυλής

Στον ξενώνα Αυλή ακόμη και τον Αύγουστο αν μείνετε 7 νύχτες θα πληρώσετε μόνο τις 5 διανυχτερεύσεις. Η «Αυλή» είναι ένα παλιό αρχοντικό με ιστορία τετρακοσίων χρόνων στην παλιά πόλη του Ρεθύμνου. Υπήρξε το σπίτι ενός άρχοντα από τη Βενετία, λειτούργησε όμως επίσης ως ελαιοτριβείο και εργοστάσιο σαπουνιού. Ανακαινίστηκε το 1987 και διαθέτει 7 ωραίες σουίτες για στιγμές χαλάρωσης και ηρεμίας και ένα ζακούζι στην ταράτσα με τη μοναδική θέα στο Ενετικό κάστρο. («Αυλή» – Ξανθουδίδου 22 & Ραδαμάνθυος, Παλιά Πόλη Ρεθύμνου, τηλ.: 28310-58.250, www.avli.gr)

Λίμνη Ευβοίας, Βατερή

Αποδράσεις στη φύση

Στον κήπο της Βατερής

Η αγροτουριστική μονάδα «Βατερή» πάνω από τη Λίμνη Ευβοίας προσφέρει έκπτωση 10% και περισσότερες από 7 διανυκτερεύσεις ενώ τα παιδιά μέχρι 10 ετών φιλοξενούνται δωρεά. Στα συν του ξενώνα που βρίσκεται μέσα σε ένα κτήμα 20 στρ είναι και το πλούσιο πρωϊνό σε μπουφέ που μένει ανοικτός μέχρι τη 1 το μεσημέρι. Στο κτήμα υπάρχει παιδική χαρά και υπόστεγο για τους γονείς, μπάρμπεκιου, σκεπασμένο πάρκινγκ, φωτιζόμενα γήπεδα μπάσκετ και τένις Ολυμπιακών προδιαγραφών, mountain bikes. («Βατερή», Λίμνη Ευβοίας, Τηλ: 22270-32493-4)

Ναύπλιο – Αμφιτρίτη Palazzo

Νεοκλασικό μεγαλείο

Tο καινούργιο Amfitriti Palazzo του Ναυπλίου, ένα μικρό luxury ξεχοδοχείο με υπέροχη θέα στα κάστρα και στην παλιά πόλη προσφέρει δωρεάν τη μία στις πέντε διανυκτερεύσεις, ενώ επίσης τα παιδιά ηλικίας κάτω των δέκα ετών φιλοξενούνται δωρεάν. Στο Amfitriti Palazzo το πλούσιο πρωϊνό σερβίρεται μέχρι αργά το μεσημέρι. Από εδώ έχετε εύκολη πρόσβαση σε όλα τα ιστορικά σημεία της περιοχής και στις παραλίες Αρβανιτιά και Καραθώνα. (Amfitriti Palazzo, παλιά πόλη Ναυπλίου, τηλ. +30 27520 96270, 96250, 96251, e-mail: info@amfitriti-pension.gr)

Αίγλη Ζαππείου – Lallabai

 The all day experience

Καλωσήρθατε στον πολυχώρο της Αίγλης Ζαππείου. Μία ιδανική τοποθεσία, σε ένα καταπράσινο φυσικό και ήρεμο περιβάλλον στην καρδιά της πόλης. Στον πλήρως ανακαινισμένο χώρο, ανάμεσα στα πανέμορφα λουλούδια και το πράσινο του Ζαππείου, θα απολαύσετε στιγμές χαλάρωσης, αλλά και αξέχαστα πάρτι.

Το Lallabai υποδέχεται το καλοκαίρι με δυνατές προτάσεις για κάθε στιγμή. Όλη μέρα ιδιαίτερες επιλογές από τα καλύτερα χαρμάνια του κόσμου σάς προσφέρουν ποικιλίες καφέ γεμάτες άρωμα και γεύση… Απολαύστε τις με εξαιρετικά χειροποίητα γλυκά και τραγανές βάφλες! Το Lallabai, όμως, είναι και σημαντικός γαστρονομικός προορισμός για αυτούς που αγαπούν τα παγωτά.

 

 

 

 

 

 

 

Οι chef patissiers με ιδιαίτερη φαντασία αναμειγνύουν καθημερινά εξαιρετικές πρώτες ύλες και προσφέρουν 21 γεύσεις χειροποίητου παγωτού. Προτείνοντας εκ νέου παραδοσιακές συνταγές και ανακαλύπτοντας νέες γεύσεις δημιουργούν πρωτότυπα γευστικά μονοπάτια δροσιάς για μικρούς και μεγάλους. Η κουζίνα του Lallabai προτείνει υπέροχα αρωματικά μεσογειακά πιάτα και δροσερές σαλάτες.

Γευστικά σάντουιτς και σνακ, αυθεντική ιταλική pizza σε πολλές αγαπημένες εκδοχές και τρυφερά burgers προσφέρουν ευχάριστα διαλείμματα κάθε στιγμή. Τα βράδια η διασκέδαση παίρνει μια άλλη διάσταση στη μεγαλύτερη μπάρα της Αθήνας. Classy αισθητική, hip διάθεση και ευφάνταστα cocktail απογειώνουν τις καλοκαιρινές νύχτες στο κέντρο της πόλης. Ετοιμαστείτε για μια θεαματική “βουτιά” στον ομορφότερο κήπο της Αθήνας!

(Lallabai, Αίγλη Ζαππείου, Κήπος Ζαππείου – είσοδος από Βασ. Όλγας, tηλ.: 210 -33.69.300, 210 33.69.302,                                            www.aeglizappiou.gr, e-mail: info@aeglizappiou.gr)